Молочная каша из овсяных хлопьев на таймере (Panasonic 18)

[Омела]

Попробую!

[ХозяВка]

Залина,спасибо Вам за рецепт!!!До Вашего рецепта немного овсянки добавляла в рисовую кашу,как-то все отзывы меня пугали,что овсянка выбегает из мульти,но найдя Ваш рецепт я даже не сомневалась,что все получится.Край кастрюли смазала маслом,ничего не убежало,по-моему и попыток к побегу не было вообще.По консистенции получилось то что надо,на подогреве дошло до нужной кондиции.Вобщем мы наслаждались и чуть не проглотили языки!!!Спасибо еще раз!!

[Шурупайка]

Я хочу поделиться своим опытом и рассказать, как я варю эту кашу. Много отзывов о том, что каша то пригорает, то убегает. И у меня были такие неприятности. А сейчас мы с мультиваркой вот о чём договорились
Например, мне нужно, чтобы каша была готова к 06*30. Таймер я ставлю, к примеру, в 21*10-21*15 на 9 часов. Просыпаюсь в 06*00. Дисплей мультиварки показывает, что до окончания осталось 15-20 минут. Открываю мультиварку, перемешиваю кашу силиконовой лопаткой, отключаю режим "Молочная какша" и включаю режим "Подогрев". В 06*30 мы с супругом садимся завтракать вкуснейшей кашей из овсяных хлопьев.
Каша никогда не пригорает, никогда не вытекает из клапана для пара. Я все каши варю таким образом (кроме овсянки в зёрнах). Если вижу, что каше необходимо ещё немного развариться, то варю на режиме "Молочная каша" кашку ещё 5-7 минут, а далее на "Подогрев".

Пропорции: 1 стакан МВ хлопьев, 700мл жидкости (500мл молоко, 200мл вода замороженная до глубого льда - замораживаю в пластиковом стаканчике). Смазываю дно кастрюли и около 2см стенок сливочным маслом.

[Tatiana123]

Я варю овсяную кашу из хлопьев Nordic быстрого приготовления (на упаковке написано 1 минута) на таймере. 1 стакан хлопьев:2.5 стакана воды:0.5 стакана молока. Добавляю 1 ст л сахара (с горкой) и соль на глаз. Каша очень вкусная получается. Также можно варить из 4 злака, пшеничная, овсяная с пшеничными отрубями (быстрого приготовления!)

[bogdachka]

Добрый день!
подскажите, пожалуйста, а ничего, что молоко получается всю ночь стоит, оно не портится?

[Рина05]

читайте форум, какое молоко использовать и какие есть хитрости, что бы молоко не скисло, информации здесь уйма!

[bogdachka]

жаль что так трудно ответить

[Марфа Васильевна]

Отвечаем : читайте тут Свернулось молоко. Молочная каша по таймеру.

[pink30]

Всем привет!
у меня американский аналог панасоника 18 по объему и функциям,тоже панасоник,и даже покрытие лучше,но кашка моя убегает и пригорает((((((
не сказать прям ПОДГОРАЕТ, но светло коричневая пленка на дне с налипшей к ней кашей есть всегда,меняется только кашный побег-то есть то нет..
перечислю мои эксперименты,тк пока что варю на втором варианте,что не очень то устраивает тоже((помогите разобраться
первый раз варила без масла,сахара,воды пропорции нам на троих всегда одни и те же 2мультистакана хлопьев(стакан160мл) 8 мультистаканов молоко2%
как итог слегка убежала через клапан и корка снизу..
второй раз намазала полоску масла ,всё остальное так же 2мс хлопья(они 15-20мин. варки)+8мс молоко, итог корка снизу,но хоть не убежала..
пленка меня ввергает в уныние,казалось мультя должна готовить более идеально,так что не сдалась и подумала что дело не в ней а во мне..что-то не так кладу или чего-то не делаю
третий раз решила сделать всё и сразу! обмазала мультю внутри всю сливочным маслом, налила молоко потом положила хлопья, разбавила молоко водой 4молока 4 воды,посыпала немного сахаром(так бабушка делала чтоб молоко не прилипало к кастрюле)
итог был самый плохой,на дне корка с налипшей кашей,сама каша вылилась через клапан и застыла в нем пленкой
сама каша вкусная и семья лопает с радостью,муж готов мириться с коркой внизу,лишь бы не вставать варить кашу(мы поочереди тк ребенка наш рано встает)
но я уверена что раз у кого то в панасонике получалось варить без корок и побегов то и я смогу,подскажите пожалуйста ,что я не так делаю
к слову всё остальное выходит замечательно!

[pink30]

это опять я
сделала точно по рецепту,как итог густовато,хоть и стояла на подогреве всего 4 минуты,странно..как-то она молока выпарила больше обычного чтоль..я не понимаю..
пропорция получилась 200мл.каши на 1л.молока и густовато,я раньше делала 300мл.каши на 1280молока получалось не так густо..
и опять прилипла ко дну здорово и корка, но зато не убежала,хоть и крышка забрызгана,я промазывала полоску масла..
прилипшая корка на дне это неизбежно?

[pink30]

всё получилось,точь-в-точь как на картинке,такая жидковатая ,но зато не пригорела и не убежала
добавила к обычному размеру хлопьев лишний стакан молока..и того на 300мл. кашных хлопьев 1600 молока и только так получилось всё..видимо моя как-то больше выпаривает,не пойму в чем дело..

[Pilya]

У меня все получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт! Правда я не на таймере делала и молока с водой пополам.

[Businkamur]

Девочки! Я уже на протяжении года завракаю такой кашей, но наконец-то в магазине нашла не хлопья, а овсяную крупу. Вечером по таким же пропорциям, что и с хлопьями, закинула крупу и молоко, а утром у меня получился суп(((( крупа даже не проварилась(((( кто-нибудь готовил кашу из крупы? Как вы это делаете? Может, одного цикла "молочная каша" для крупы мало?

[Рина05]

здесь есть рецепты из цельной овсянки ( я просто обожаю из цельной овсянки и пшеницы), но готовить нужно несколько иначе, я обычно на ночь ставлю кашу, то есть сразу прогу включаю и остальное время стоит кашка на подогреве, получается изумительно, кстати и на воде тоже, только, если на одной воде, то её нужно чуточку меньше (примерно на полмультистакана) чем если это молоко или смесь воды и молока.

[Katerina_Lebsak]

Я варю овсяную кашу из хлопьев Nordic быстрого приготовления ...

А скажите,пожалуйста, по времени варите сколько программой запрограммировано? Приблизительно час? и берете обычные стаканы или мультистаканы? и молоко с водой за ночь не скисает? Я тоже все молочные каши варю не на чистом молоке,а разбавляю водой...

[Katerina_Lebsak]

Ой,как интересно! Этот вариант мне больше нравится,нежели на ночь все оставлять а утром все будет готовиться... скажите, а не пригорает кашка так? И Вы пробовали так варить,к примеру, рисовую кашу или пшенную?
Заранее благодарю...

[Ласка_zverek]

Zalina74, огромное Вам спасибо за рецепт.
Приобрела МВ только вчера и первое, что я в ней приготовила - это молочная овсяная каша на таймене по Вашему рецепту. Сделала все строго по нему, результат - идеальный! Все счастливы)))

[***Сергей***]

А молоко какой жирности?

[***Сергей***]

Приготовил все как в первом постере ни чего не свернулось и не убежало. 8) Молоко пастеризованное, срок хранения 7 суток, жирность 2,5%

[Nepominaky]

Первый раз сегодня приготовил кашу из геркулеса. 1МС хлопьев + 5МС молока 2,5% + 1чл соли + 2сл сахара. Режим "молочная каша" на таймере с готовностью за 1 час до потребления, т.е. час МВ стояла на подогреве. Ничего не убежало и не подгорело. Консистенция то что надо. На мой взгляд соль можно уменьшить в 2 раза. Каши хватило на 3 порции. Всем понравилось.

[IrishaSM]

Варила сегодня овсяную кашку на завтрак на таймере...только налила пополам молока и воды, а сахар добавляла уже в тарелки (муж не любит сладкие каши)...очень вкусно получилось!!! спасибо!!!

[himera38]

Каша получилась очень вкусная, хорошо разварилась и приобрела характерную для овсянки "сопливость" Брала мультистакан с верхом овсяных хлопьев- пятиминуток, и 5 мультистаканов молока, и еще количество сахара я увеличила и еще сверху добавила 2 столовые ложки (просто муж любит сладкие каши), до пиков не дожидалась сама подглядывала как только каша дошла до готовности выключила мультю вручную.
Спасибо, Залина, отличный рецепт!!!!!!!

[IrishaSM]

решив, что этого количества каши на мою семью мало, я вчера вечером заложила двойную норму продуктов и поставила на таймер...
ну, что я могу сказать...хорошо, что когда эта каша варилась, я уже не спала...такого бурного побега каши у меня еще не было...!!!! где-то за полчаса до окончания приготовления каша начала плеваться из клапана во все стороны, а когда я выключила и открыла мультю, хлынула из нее на стол...в итоге в каше было все вокруг... доваривала я ее уже в кастрюле на плите...
поэтому мой совет: с пропорциями, которые дала Залина, кашка получается замечательная, но увеличивать эти пропорции я настоятельно не рекомендую!!!

[maymoon]

И от меня огрмное вам спасибо! Муж уплетает за обе щеки, говорит, что такой вкусной каши он никогда не ел! Да что уж говорить, даже дочка, которая вообще каши не ест, эту ест! Варю в маленькой мультиварке, ничего не пригорает и не убегает

[мультикривыеруки]

всем привет! проблема,собственно,как и у многих: каша убегает, хотя и готовлю на воде! вообще мне не очень понятно, что это за чудо-мультиварка, когда,чтобы приготовить нормальную,обычную кашу,надо,в буквальном смысле, изголяться с пропорциями...и то,не гарантированно...!!! а еще мне интересно, что же становится с витаминами и всеми полезными веществами в каше, когда по инструкции(к каше) ) ее надо варить 15-20 мин., а тут, на программе "молочная каша", она варится аж целый час?!понятное дело, что какое-то время она закипает, но все-равно, минут 40 уж точно все выпаривается...! получается,что кроме вкуса, в ней ничего и не остается...

[Марфа Васильевна]

что это за чудо-мультиварка, когда,чтобы приготовить нормальную,обычную кашу,надо,в буквальном смысле, изголяться с пропорциями...и то,не гарантированно...!!!

Разумеется не гарантировано! Разве в инструкции к вашей мульте указана возможность варить ХЛОПЬЯ ??? А эксперименты не всегда получаются удачными

[IrishaSM]

Антон, эти пропорции даны для большой мультиварки, а у вас маленькая...с этими пропорциями овсянка у вас гарантированно будет убегать...уменьшите их в 2 раза и все получится...

[мультикривыеруки]

))))) о каких таких пропорциях Вы говорите? я вообще не озвучивал, в каких пропорциях я делаю...))) а вообще один к трем...(мультистаканы) ))

[SMA12]

Варю геркулес исключительно на воде. Геркулес "Русский продукт" с девушкой с косой 15-20-минутный. Беру 3/4 мультистакана хлопьев и 2,5 мультистакана воды. На режиме "каша" убегает постоянно через клапан. Поэтому варю 1 минуту в режиме "на пару", а потом 20 мин на "тушении", затем подогрев минут 20-30. Вот так сложно получается. Рисовала и круги сливочным маслом, но все-равно бежит каша. Жалко, что таким сложным путем приходится идти, но за плиту утром вставать совсем не хочется!

[Irinka Я]

Вчера ставила на таймер овсянку в пропарциях: 1,5 ст. МВ на 1 литр молока (взяла среднее из всех вышеприведенных рецептов). Каша получилась отменная, попытки к бегству даже не было)) но вот ко дну пристала, но я не особо расстроилась, потому как на вкусовых качествах это никак не отразилось! Молоко брала 4,1% с коротким сроком хранения, ничего не скисло. Брала обычные овсяные хлопья. Каша вышла не густая. После отключения стояла 30 минут на подогреве.
Надеюсь кому-то поможет мой отзыв