Топлёная овсяная каша в Stadler Form

[Яна]

ткизок-1.jpg

Продукты

Овсяная крупа недроблёная - до отметки 120 мл в мультстакане
Молоко 3,2% - 1 л (пакет)
Сахар, соль - по вкусу
Кусочек сливочного масла

Приготовление

ткизок-3.jpg

ткизок-2.jpg

[IrishaZam]

Вы берете именно цельные зерна, а не Геркулес?

[Яна]

Ирина, да, эта каша приготовлена из овсяной недроблёной крупы.

[Nikitina177]

У меня каша почему-то получилась очень жидкой, варила по Вашему рецепту, поставила на тушение вечером, на ночь оставляла на подогреве. Может, имеет значение какого производителя овсяная крупа? Она вкусная, очень, но не загустела

[Геркулес]

Супер-вкусно.Единственное время держать на подогреве особо не было.Поставила (соблюдая все пропорции)на молочную кашу,и сразу после окончания варки на тушение на 3 часа.Изумительно вкусная,густая,топлёная кашка.Спасибо за рецепт.

[Marina_k]

Получилось очень вкусно! Готовила по рецепту, на подогреве - часов 8. Нежная кашка со вкусом топленого молока)

[janochka-e]

Приготовила эту кашу в панасонике tmh 18, сначала режим молочная каша, потом до утра оставила на подогреве (стояла 8 часов) - получилась отлично!

[Яна]

Рецепт такой каши для ТМН-18 ещё 5 лет назад опубликован: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 316&t=2689

[Nataly.Sol]

А чтобы каша получилась именно топленая,
то в МАРТЕ (где есть программы и "тушение", и "молочная каша") лучше на какой из этих 2ух программ делать?
с последующим стоянием на подогреве.

Спасибо

[Яна]

А чтобы каша получилась именно топленая,
то в МАРТЕ (где есть программы и "тушение", и "молочная каша") лучше на какой из этих 2ух программ делать?

Думаю, что лучше подойдёт "Тушение", но не пробовала. Всё собираюсь приготовить, но хочу наоборот, чтобы получилась не топлёная, а обычная.

[Nataly.Sol]

странно.
делала два раза - и на тушение, и на молочная каша
плюс до утра на подогреве
топленого молока и вкуса, увы, не получилось (((
оба раза вкус был... неприятным, был запах ... прелости.
знаете, как у прелой листвы - такой... сладковатой гнильцы (((
может что-то с самым овсяным зерном?...

[Яна]

Наташа, каша не должна быть по вкусу такой, как Вы описываете. Похоже, что крупа прогоркла.

[Taniusia]

В привычном для нас виде геркулес появился только в начале ХХ века. Этому способствовало возникновение технологии обработки крупы паром, благодаря чему улучшалась ее пищевая ценность, происходила естественная очистка, сокращалось время приготовления. Крупа использовалась в пропаренном и расплющенном виде или поставлялась шлифованной, мелко раздробленной.