Воздушный творожник на завтрак и не только

[lubashals]

Рецепт из книги Юлии Высоцкой "Плюшки для Лелика" . Спасибо Юлии за ее прекрасные рецепты!

IMG_0200 [1024x768].JPG

Творог (нежирный) - 750 гр.
Яйца - 7 шт.
Сливочное масло - 170 гр.
Сахар - 150 гр.
Лимон - 1 шт.(цедра+сок)
Манка - 75 гр.
Сахарная пудра - 30 гр (для посыпки)
Ваниль - 1/2 стручка (или 1 пак. ванильного сахара)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

С лимона снять лимонную цедру на мелкой терке и отжать сок.
Масло взбить миксером на максимальной скорости до гладкой, пышной массы, поочередно добавляяя в него сахар, цедру, лимонный сок, ваниль.
Не прекращая взбивать по одному ввести яйца.
Уменьшить скорость миксера до средней небольшими порциями ввести творог и манную крупу.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее творожную тесто.

IMG_0089 [1024x768].JPG

Выпекать на режиме "ВЫПЕЧКА" 50 минут+ 10 минут на подогреве.

IMG_0122 [1024x768].JPG

Готовый творожник присыпать сахарной пудрой.

IMG_0210 [1024x768].JPG

Творожник не только воздушный, но и очень сочный, нежный и вкусный! Угощайтесь!

IMG_0307 [1024x768].JPG

[Sonatta89]

какой красавец!!! беру на заметку)

[lubashals]

Спасибо, Сонечка!

[йоркоманка]

И я беру! Высоцкая это бомба замедленного действия)))) голосую!

[Bepa]

Очень вкусный и лёгкий в приготовлении рецепт!!
Я допустила одну ошибку, вытащила горячим, сразу после приготовления. И он развалился.
Поэтому нет фотки.
У меня было меньше яиц, но мне кажется, рецепт не пострадал от этого.

[IrishaSM]

Любаша, спасибо за вкусный рецептик!!!!
испекла сегодня эту запеканочку...вкусненько, нежненько и лимонноароматненько...я боооольшой лимон туда положила...
очень понравилась!!!!
творог только нужно было мне лучше перебить для большей однородности...
и, если честно, немного смущает количество сливочного масла...все таки почти целая пачка...

p.s. пекла в панасонике-18 65+20 минут...у меня выпечка послабее немножко чем в редмонде...