Торт "Букет" (Polaris 0508D floris и PMC 0507d)

[lisa567]

Ингредиенты
Тесто
Мука пшеничная 1.5 стк.
ванильный сахар 1-2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
яйца 4 шт.
сахар 1 стк.
соль щепотка

для роз
яблоки 3 маленьких
сахар 2-3 ст.л.
вода 500 мл.

крем
Масло сливочное 200 гр.
сгущенное молоко 200 гр.
сметана по желанию 100 гр.

Пропитка
вода 200 мл.
сахар 1 ст.л.


Способ приготовления

Приготовить крем.
Взбить размягченное масло со сгущенным молоком и сметаной до однородной массы. Охладить в течении 1 часа
Приготовить бисквит.
Смазать чашу мультиварки маслом.
Смешать яйца, сахар и соль. Прогреть на водяной бане до комнатной температуры. Затем взбить все миксером в пышную белую массу. Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванильный сахар. Аккуратно ввести мучную смесь во взбитые яйца, все перемешать ложкой или лопаткой. Затем сразу переложить тесто в чашу. Установит режим" выпечка" на 50мин. и выпекать до готовности. Готовый бисквит вынуть из чаши. Остудить и разрезать на коржи. У меня получилось 4. Коржи пропитать сиропом (пропитывайте сильнее, а то будет сухой) и смазать кремом. У меня украшено еще растопленным шоколадом.
Торт ставим пропитывать на ночь.

Делаем розы.
Розы лучше делать в тот день, когда Вы будете подавать торт. Если Вы их сделаете сразу и оставите на ночь в холодильнике - они не будут такими красивыми, как бы подвянут.
Яблоки потереть на специальной терке дольками. Старайтесь, чтобы они были целыми и не очень тонкими.
В кастрюлю налить воды и добавить сахар. Как вода закипит , положить яблоки. Поварить их 1-2 мин. Затем выключить и оставить их в сиропе на 15 мин.
Затем вынуть дольки и положить их на тарелку с бумажной салфеткой для впитывания лишней влаги. Оставьте минут на 5.
Теперь приступаем к собиранию роз. Дольки яблок оборачиваем друг на друга. Затем прижимаем пальчиками у основания(они скрепятся за счет сиропа) или скрепляем зубочисткой. Из 3 яблок у меня получилось 7 роз. Готовые розы также кладем на салфетку для впитывания лишней влаги.

Теперь украшаем наш торт розами. Если Вы использовали зубочистки - выньте их. У розы немного срезать основание, чтобы оно было плоским. Поставить розы на торт.
Примечание
Рекомендую сильнее пропитывать коржи, бисквит получается суховатый.

Оригинал рецепта на сайте мультиварка - рецепты

[Левитан]

Олеся, шикарно. Особенно украшение. Если не сложно, можно коротенечко в ветку Идеи оформления кулинарных блюд http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=843
Хотя бы совсем коротко, со ссылкой на этот рецепт.

[lisa567]

Ирина, спасибо большое! Конечно отпишусь!

[Mary2013]

Олеся, спасибки за такую вкусняшку! Быстрое приготовление и, не сомневаюсь, что очень вкусно!
Иришка, и тебе спасибки, что дала ссылочку и на тортик, и на украшение!

[lisa567]

Мариша

[Mary2013]

Вот сделаю такой тортик и тоже язык покажу

[lisa567]

Извините, я думала это просто улыбка"!!!

[Mary2013]

Да ладно, Олесь! Я думала, что это как раз прикольчик! И очень забавно получилось! Так что от меня тоже жди