Черёмуховый торт (Panasonic -10)

[*Карина*]

как это все вкусно !

[Елена Воронеж]

Наконец-то нашла черемуховую муку и сразу же испекла. Прочитала всю ветку, учла все нюансы, торт вышел на славу! Оля, спасибо за рецепт! Пекла в Панасонике 18. Количество, разумеется, увеличила. Привожу свои пропорции:
300 г сметаны (больше не было)
200 г сахара (оставила, т.к. очень сладко не любим)
100 г черемуховой муки (это 1 пакет)
1 ч.л. соды
3 яйца (крупные)
300 г муки. Муки ушло столько, т.к. изначально тесто показалось жидковато.
Далее все по рецепту. Крем делала сметанно-заварной. Коржи немного пропитала сладкой водичкой. Украшала вишневым и шоколадным топпингом.

торт.jpg

разрез.jpg

кусок.jpg

[Leslie]

Лена, а как делается сметанно-заварной крем?

[galochka22]

Олечка,спасибо за рецепт очень вкусного и необычного тортика

P1030103.JPG

[вытворялка]

Лена, Галя, тортики обалденные! Так и хочется экран покусать!

Я когда-то очень давно пекла черемуховый торт по рецепту свекрови. Пекла всего один раз, так как молотой черемухи нигде в продаже не было.
Сейчас из интереса пошла порылась в своих старых тетрадках с рецептами, сравнить Олечкин рецепт и рецепт свекрови. Оказалось различия есть. Привожу свой рецепт, может вам интересно будет и его опробовать, чтобы сравнить два варианта.
1стакан молока
1стакан молотой черемухи
1стакан муки
1 яйцо
1стакан сахара
1ч.л. соды гашеной уксусом
Стаканы обачные 250мл, т.к. в те времена мультиварок не было.
Черемуху надо залить кипящим молоком и оставить на 3-4 часа. Яйцо растереть с сахаром, добавить черемухово-молочную смесь,перемешать, затем муку и соду. Я выпекала в духовке, но думаю в мульте без проблем будет.
Торт был очень вкусный!
Крем: 1стакан сметаны и 3 ст.л. сахара.

[galochka22]

Иришка,спасибочки за рецептик-возьму на вооружение и спеку,для сравнения,по твоему рецепту!Так как тоже раньше читала,что если заваривать черёмуху молоком-вкус будет нежнее и черёмуховый аромат раскроется больше(хотя,куда уже больше ,тортик и так во вкусу-обалденнный )

[вытворялка]

Галочка, с нетерпением буду ждать твоего отзыва . Сегодня заказала на СП черемуху, правда не скоро придет, но как только получу, буду печь! Только еще не определилась по какому из вариантов рецепта, но может к тому времени ты подскажешь какой удачнее.