Ванильный "Бисквит на кипятке" от Светл@нка(Morphy Richards)

[Agata21]

Дошла очередь до выпечки.
ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ от Светл@нка
Состав:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка
ванилин

Приготовление:
Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром до густоты (до увеличения раза в 2, минут 10 это точно). В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь на минимальной скорости миксером . Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин.Всё перемешиваем.
Режим"Выпечка"-65мин.

Я выпекала 45 мин и 20 на подогреве.Бисквит -прелесть!Смущает только высота,у автора-6,5см,у меня-5см

[druzhina]

Танюш, отличный бисквит!!! А высота может зависеть от ширины кастрюльки!!! Может, панасовские кастрюльки Уже по диаметру, поэтому он получается выше!!!
А я выпекала рисовый бисквит из 3 яиц, он получился тоже 5 см!!!

[Alissy]

вчера попробовала бисквит, отличный.
Вместо разрыхлителя брала смесь сода+кислота.

[Алёномама]

Э-э-э... В рецепте стаканы обычные или мульти? Попробую с обычными...
Высота бисквита зависит от качества разрыхлителя: если он старый, может плохо подниматься...

[Алёномама]

Разрыхлителя не оказалось под рукой, заменила содой и лимонным соком. (Внимание! Соду добавлять в сухую смесь, сок лимона - в жидкую, только потом смешивать). Бисквит получился обалденно вкусным, простые ингредиенты, а язык проглотишь ))) Брала обычны стаканы, бисквит поднялся до 6 см, если кому нужно для статистики ))

[lilium longiflorum]

CAM00773.jpg

Разделила тесто на 2 части: сначала налила обычное, покидала замоченную в коньяке размороженную вишню, а затем вторую часть с какао. Получилось мраморное тесто. Корж получился не сухой, как бы влажный. Домашним понравилось.