Шоколадно-творожный пирог (REDMOND RMC-M150)

[Левитан]

Шоколадно-творожный пирог
Программа Выпечка 1ч 10 мин.

7.JPG

Творожная масса
250 г творога
85 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара (оригинал 1 пакетик)

Шоколадное тесто
100 г слив. масла
1 плитка (100 г) шоколада (в оригинале 125 грамм)
125 г сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара (оригинал 1/2 пакетика)
125 гр. муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли



Подготовить чашу. Я нагрела ее в мультиварке на первой попавшейся программе секунд 30, смазала маслом.

4.JPG

Приготовление

3.JPG

Творожная масса (на фото миска №1)
Творог, яйцо, сахар и ванильный сахар - взбить всё вместе. Я перемешала погружным блендером до кремообразной массы.
Шоколадное тесто.
Растопить шоколад с маслом. Я это делала в микроволновке 1 мин. (на фото миска №2)
В муку всыпать соль и разрыхлитель (на фото миска №3)
Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью. (на фото миска №4)
Продолжая взбивать, влить растопленный шоколад. Размешать. Добавить мучную смесь, недолго перемешать на небольшой скорости (я ложкой).
Не мешкая, тесто произвольно (чередуя оба вида) положить в чашу мультиварки и начать выпечку, потому что разрыхлитель уже начал работать, и его действие может закончится.
В оригинальном рецепте рекомендуется следующий порядок:
Вылить 3/4 части шоколадного теста в форму и разровнять.
Затем налить творожную массу. Разровнять.
Остатки шоколадного теста в виде кружочков распределить сверху творожной массы.
Нарисовать зубочисткой или бамбуковой шпажкой мраморный узор.
Я просто 3/4 шоколадного теста положила, потом творожное, сверху остатки шоколадного. И по кругу поводила палочкой.

5.JPG

Программа Выпечка 1ч 10 мин.
После сигнала открыть крышку, выташить чашу, остудить пирог.

6.JPG

Затем пирог вынуть и порезать на порции.

8.JPG

[vauLena]

Эх, где ты раньше была?
У меня твоя "Творопышка" дожаривается!

[vauLena]

Ира, принимай работу! я только тесто немного изменила.Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

пирог с творогом.jpg

[Левитан]

Лена, шикарно получилось. А что ты в тесте изменила - я тоже хочу как у тебя.

[vauLena]

Я же,как всегда,на глаз!
Примерно так:
масло сливочное 70гр.
мука 250гр.
сметана 100гр.
сода - пару щепоток
остальное по рецепту!

[Verrrra]

Это чудесный рецепт!!!
готовила все по бумажке, только получился ну очень уж сладкий,я бы в двое меньше внесла сахара, и вместо шоколада я добавила какао 4 ложки.
Спасибо за чудесный рецепт!!!
я влюблена в него теперь!

[Левитан]

я бы в двое меньше внесла сахара, и вместо шоколада я добавила какао 4 ложки.

Спасибо, Вера, за полезное мнение.