Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

PbICEHOK
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 дек 2012, 06:14
Имя: Аня
Моя мультиварка: Redmond RMC M4502

Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение PbICEHOK »

Вроде такого рецепта еще не видела тут :D Долго думала, в какой раздел поместить, решила все-таки в творожную :D

Для бисквита:
3 яйца
2/3 м/с сахара
1 м/с муки
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объеме в несколько раз (в зависимости от мощности миксера - 5-7 минут). Аккуратно вмешиваем просеянную муку.

Для творожного слоя:
500 гр. творога
1/2 м/с сахара (любите послаще - можно положить побольше)
1 ст.л. манки
3 яйца
Все перемешать.

Чашу смазать сливочным маслом, вылить бисквитное тесто, следом в центр творожную массу, сверху накидать ягод (у меня получилось немного, двухмесячная дочка в одной руке внесла коррективы :roll: ).
Ставим на "Выпечку" на 40 минут + 20 минут на подогреве. В результате творожный слой с ягодами как более плотный остается внизу, бисквит поднимается. Можно сверху смазать вареньем или любимым кремом :D
Можно кушать мамочкам на ГВ как десерт (если у ребенка нет индивидуальной реакции на составляющие) 8)

Изображение

МАРИСОЛЬКА2010
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 04 фев 2013, 22:30

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение МАРИСОЛЬКА2010 »

скажите, а творог сколько процентов брать?пожирнее или обезжиренный?

PbICEHOK
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 дек 2012, 06:14
Имя: Аня
Моя мультиварка: Redmond RMC M4502

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение PbICEHOK »

У меня был творог на развес, он минимум 5% обычно идет :)

холоданет
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 25 фев 2013, 20:46
Имя: Мадлен

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение холоданет »

Давно хочу поблагодарить за такой классный рецепт! вот искала именно что-то творожно-бисквитное и с ягодками! И чтоб на коржи не резать,промазывать. Мультя у меня такая же - первый раз не пропеклось вообще. В следующий раз поставила на час и + 30 мин подогрев - получилось здорово! сверху любым кремом,пропитывается отлично. готовлю через день :P

Natalia Я
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:46
Имя: Наталия

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Natalia Я »

Обязательно попробую приготовить. Очень понравился рецептик

Аватара пользователя
IrishaSM
Сообщения: 2230
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
Откуда: Киев

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение IrishaSM »

Аня, спешу сказать свое спасибо!!!!!
сегодня испекла этот пирожок...очень волновалась за то, встанет ли бисквит, будет ли он пушистеньким, т.к. никогда в жизни не пекла бисквиты без разрыхлителя...напрасно!!! бисквит получился великолепный -нежный, рыхлый, пушистый...я не пожалела времени на взбивание яиц, хотя была мыслишка схалтурить на этом этапе :oops: )))
я в творог добавила еще пачечку ванильного сахара...
слои получились ровненькие, вишня вся в серединке...
в общем, красота!!!!!!!
ничем я его не пропитывала дополнительно...он и так вкуснющий!!!!!

P.S. пекла в Panasonic...зная по опыту, что в Redmond "выпечка" мощнее, сразу поставила выпекать на 60 минут, а потом еще 30 минут держала на "подогреве"...получилось самое оно!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
natalia27
Сообщения: 1777
Зарегистрирован: 21 окт 2012, 21:33
Имя: Наталья
Моя мультиварка: VES electric,PHILIPS 3037,ДЕХ-60,REDMOND 4507,Polaris 0512,Steba DD1
Моя любимая техника: вся бытовая техника
Откуда: Украина

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение natalia27 »

Девочки,у меня возник вопрос.В рецепте написано,что на дно кастрюльки первым слоем идет бисквитное тесто,а затем творожное.А на фотографиях явно видно,что внизу творог был,так как он зарумянился,в бисквит бледный значит он шел верхним слоем.Объясните,пожалуйста,как правильно или я чего то не понимаю.Пирог очень красивый и хотелось бы приготовить,как раз творог в холодильнике несколько дней скучает :)

Аватара пользователя
IrishaSM
Сообщения: 2230
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
Откуда: Киев

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение IrishaSM »

Наталья, все правильно...сначала мы выливаем тесто, а потом в центр этого теста сверху выкладываем творог...но бисквит тут такой легкий, что он поднимается вверх, а творог полностью оседает на дно...т.е.в процессе выпечки они меняются местами...:-)

Аватара пользователя
natalia27
Сообщения: 1777
Зарегистрирован: 21 окт 2012, 21:33
Имя: Наталья
Моя мультиварка: VES electric,PHILIPS 3037,ДЕХ-60,REDMOND 4507,Polaris 0512,Steba DD1
Моя любимая техника: вся бытовая техника
Откуда: Украина

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение natalia27 »

Ирина,спасибо за разъяснение.Так я и думала,что чего то недопонимаю.

Аватара пользователя
BlonDina
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 11 апр 2013, 15:47
Имя: Дина
Моя мультиварка: Redmond RMC-M 90
Моя любимая техника: Та, что делает жизнь комфортнее

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение BlonDina »

Девочки, у меня тоже вопрос. Написано, что творог выкладывается в центр бисквита. А на фото видно, что творог ровным слоем по всему диаметру. Это он сам так равномерно растекается, или вы его при выкладывании распределяете?

Аватара пользователя
IrishaSM
Сообщения: 2230
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
Откуда: Киев

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение IrishaSM »

нет, Дина...выкладывала творог именно в центр...т.е. пару см до стенок кастрюльки он не доставал...
потом в процессе обмена местами с тестом так само ровненько все растекается...

Аватара пользователя
BlonDina
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 11 апр 2013, 15:47
Имя: Дина
Моя мультиварка: Redmond RMC-M 90
Моя любимая техника: Та, что делает жизнь комфортнее

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение BlonDina »

Ирина, спасибо за ответ! Тоже хочу такую красоту и вкусноту испечь! :D

Аватара пользователя
IrishaSM
Сообщения: 2230
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
Откуда: Киев

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение IrishaSM »

обязательно попробуйте...уверена - не пожалеете))))))

PbICEHOK
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 дек 2012, 06:14
Имя: Аня
Моя мультиварка: Redmond RMC M4502

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение PbICEHOK »

Мадлен, все-таки убеждаюсь, что одна и та же модель может по-разному готовить :roll: Здорово, что удалось подобрать нужное время :wink:
Ирина, красота :D Вишню свежую или мороженую брали?
Наталья, Дина, да, вам правильно ответили, творог выливается в центр бисквитного теста, сам растекается, как положено, и, поскольку он тяжелее бисквита, остается внизу :wink:

Natalia Я
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:46
Имя: Наталия

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Natalia Я »

Приготовила!!!!!! Очень вкусно получилось!!!!! Мои уплели за минуты!!! Но у меня ягоды почему-то все по краю разбежались. Я их выкладывала по всему бисквиту, а когда творог выливала, так они на край все и побежали. Все равно ОЧЕНЬ вкусно!!! Теперь думаю, что ягоды буду в творог вмешивать. Спасибо за рецепт!!!

Аватара пользователя
IrishaSM
Сообщения: 2230
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
Откуда: Киев

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение IrishaSM »

а мы свою уже доели :roll:
Natalia Я писал(а):а когда творог выливала, так они на край все и побежали.
Наталья, ягоды нужно поверх творога выкладывать, тогда они убегать не будут... :wink: )))

Natalia Я
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:46
Имя: Наталия

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Natalia Я »

:D :D :D :D Спасибо, дочиталась уже :roll:

Аватара пользователя
IrishaSM
Сообщения: 2230
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
Откуда: Киев

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение IrishaSM »

но что-то мне подсказывает, что их побочное расположение абсолютно на вкус не повлияло ... :wink: ))))))))))))))))))))
PbICEHOK писал(а):Ирина, красота :D Вишню свежую или мороженую брали?
да, Аня, вишня изначально была замороженной, но перед тем, как выкладывать на творог я ее дефростировала...

Natalia Я
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:46
Имя: Наталия

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Natalia Я »

Это точно - на вкус не повлияло, а дочь моя сказала, что я опять лучше всех, мы брали бруснику и она разбежалась по бисквиту, причем равномерно. Дочка никак не могла понять как же я так умудрилась выложить. Она у меня тоже уже пробует кулинарить. Говорит, что я все же ей какой - то секрет не договариваю. Раз у меня так получается все необычно:)) С мультиваркой я еще не совсем плотно познакомилась. Ну пока она меня ни разу не подвела. Спасибо еще раз всем участникам форума за удачные рецепты и комментарии к ним.

Alycha
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 04 мар 2013, 16:08
Имя: ella
Моя мультиварка: reedmond
Моя любимая техника: йогуртница, хлебопечка

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Alycha »

Огромное спасибо вчера испекла, правда ягод не было, так что без ягод, но очень вкусно, пропеклось шикарно!!!! Сахара положила чуть больше.

Аватара пользователя
Helentasik
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 13 янв 2013, 16:24
Имя: Елена
Моя мультиварка: REDMOND RMC-M70, Скороварка Land Life

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Helentasik »

надо попробовать

Аватара пользователя
IrishaSM
Сообщения: 2230
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
Откуда: Киев

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение IrishaSM »

приготовила этот пирог вновь...только на этот раз бисквит пропитала сметаной с вареньем вишневым...а ягодки из этого варенья пошли внутрь...
вкуснотища!!!!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Братчаночка
Сообщения: 424
Зарегистрирован: 10 мар 2012, 08:46
Имя: Ирина
Моя мультиварка: ARC, Скарлет 411,Редмонт 01,.
Моя любимая техника: Мультя и вся остальная, благодаря сайту её количество растёт на глазах
Фан-клуб: Редмонд
Откуда: Братск

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Братчаночка »

Тащу в закладки надеюсь на праздники сделать.

Аватара пользователя
Leslie
Сообщения: 433
Зарегистрирован: 29 окт 2010, 10:51
Имя: Олеся
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH 18, Redmond M22
Моя любимая техника: МВ, ХП Kromax Endever, швейная машинка
Откуда: Томск

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Leslie »

Ирина, вы так шикарно прорекламировали этот рецепт, что прямо хочется его попробовать испечь! (А автору спасибо за рецепт!). Буду печь! :)

PbICEHOK
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 19 дек 2012, 06:14
Имя: Аня
Моя мультиварка: Redmond RMC M4502

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение PbICEHOK »

Ирина, красота просто :D

Natulyek
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 07 апр 2013, 21:23
Имя: Наталья
Моя мультиварка: Редмонд М70
Моя любимая техника: мультиварка
Откуда: Воронеж-Коломна

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Natulyek »

Вот и я после рекламы Ирины облизываюсь уже :) Придётся печь :wink:

Аватара пользователя
IrishaSM
Сообщения: 2230
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
Откуда: Киев

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение IrishaSM »

девочки, спасибо на добром слове!!!
но знаете, что я хочу сказать - тут не смотреть нужно, а печь, печь, и еще раз печь эту вкуснотищу :wink: )))))))))))))))))
кстати, без пропитки и с размороженной вишней мне пирог больше понравился чем из варенья...но тут уже дело вкуса...кому как...

Аватара пользователя
Leslie
Сообщения: 433
Зарегистрирован: 29 окт 2010, 10:51
Имя: Олеся
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH 18, Redmond M22
Моя любимая техника: МВ, ХП Kromax Endever, швейная машинка
Откуда: Томск

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Leslie »

А я испекла, но вкус немного разочаровал. Не сказать, что он невкусным получился, нет. Но просто он как запеканка в творожной своей части, а я ожидала чего-то более изысканного :)

Аватара пользователя
IrishaSM
Сообщения: 2230
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
Откуда: Киев

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение IrishaSM »

Олеся, конечно творожный слой похож на запеканку...а на что же еще может быть похожей смесь творога, сахара, яиц и манки...? но это очень вкусная запеканка!!!!
по своей сути этот пирог очень поход на ватрушку "ярмарка"...но как и там так и тут ординарным их вкус назвать по-моему нельзя... :roll:
а что до большей изысканности, то это наверное больше к выпечки из сливочного сыра...разным чизкейкам и т.д...

Аватара пользователя
Leslie
Сообщения: 433
Зарегистрирован: 29 окт 2010, 10:51
Имя: Олеся
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH 18, Redmond M22
Моя любимая техника: МВ, ХП Kromax Endever, швейная машинка
Откуда: Томск

Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)

Сообщение Leslie »

Я больше ожидала какой-то такой вкус - http://multivarka.ru/forum/viewtopic.ph ... 0%B8%D0%B9. И по вашей фотографии мне показалось, что именно так и должно было получиться. Хотя, согласна, что еще, как не запеканка, может получиться из тех ингредиентов, которые в рецепте? :)

Ответить

Вернуться в «Творожная выпечка»