Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
-
- Сообщения: 14
- Зарегистрирован: 19 дек 2012, 06:14
- Имя: Аня
- Моя мультиварка: Redmond RMC M4502
Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Вроде такого рецепта еще не видела тут Долго думала, в какой раздел поместить, решила все-таки в творожную
Для бисквита:
3 яйца
2/3 м/с сахара
1 м/с муки
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объеме в несколько раз (в зависимости от мощности миксера - 5-7 минут). Аккуратно вмешиваем просеянную муку.
Для творожного слоя:
500 гр. творога
1/2 м/с сахара (любите послаще - можно положить побольше)
1 ст.л. манки
3 яйца
Все перемешать.
Чашу смазать сливочным маслом, вылить бисквитное тесто, следом в центр творожную массу, сверху накидать ягод (у меня получилось немного, двухмесячная дочка в одной руке внесла коррективы ).
Ставим на "Выпечку" на 40 минут + 20 минут на подогреве. В результате творожный слой с ягодами как более плотный остается внизу, бисквит поднимается. Можно сверху смазать вареньем или любимым кремом
Можно кушать мамочкам на ГВ как десерт (если у ребенка нет индивидуальной реакции на составляющие) 8)
Для бисквита:
3 яйца
2/3 м/с сахара
1 м/с муки
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объеме в несколько раз (в зависимости от мощности миксера - 5-7 минут). Аккуратно вмешиваем просеянную муку.
Для творожного слоя:
500 гр. творога
1/2 м/с сахара (любите послаще - можно положить побольше)
1 ст.л. манки
3 яйца
Все перемешать.
Чашу смазать сливочным маслом, вылить бисквитное тесто, следом в центр творожную массу, сверху накидать ягод (у меня получилось немного, двухмесячная дочка в одной руке внесла коррективы ).
Ставим на "Выпечку" на 40 минут + 20 минут на подогреве. В результате творожный слой с ягодами как более плотный остается внизу, бисквит поднимается. Можно сверху смазать вареньем или любимым кремом
Можно кушать мамочкам на ГВ как десерт (если у ребенка нет индивидуальной реакции на составляющие) 8)
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 04 фев 2013, 22:30
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
скажите, а творог сколько процентов брать?пожирнее или обезжиренный?
-
- Сообщения: 14
- Зарегистрирован: 19 дек 2012, 06:14
- Имя: Аня
- Моя мультиварка: Redmond RMC M4502
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
У меня был творог на развес, он минимум 5% обычно идет
-
- Сообщения: 15
- Зарегистрирован: 25 фев 2013, 20:46
- Имя: Мадлен
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Давно хочу поблагодарить за такой классный рецепт! вот искала именно что-то творожно-бисквитное и с ягодками! И чтоб на коржи не резать,промазывать. Мультя у меня такая же - первый раз не пропеклось вообще. В следующий раз поставила на час и + 30 мин подогрев - получилось здорово! сверху любым кремом,пропитывается отлично. готовлю через день
-
- Сообщения: 7
- Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:46
- Имя: Наталия
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Обязательно попробую приготовить. Очень понравился рецептик
- IrishaSM
- Сообщения: 2230
- Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
- Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
- Откуда: Киев
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Аня, спешу сказать свое спасибо!!!!!
сегодня испекла этот пирожок...очень волновалась за то, встанет ли бисквит, будет ли он пушистеньким, т.к. никогда в жизни не пекла бисквиты без разрыхлителя...напрасно!!! бисквит получился великолепный -нежный, рыхлый, пушистый...я не пожалела времени на взбивание яиц, хотя была мыслишка схалтурить на этом этапе )))
я в творог добавила еще пачечку ванильного сахара...
слои получились ровненькие, вишня вся в серединке...
в общем, красота!!!!!!!
ничем я его не пропитывала дополнительно...он и так вкуснющий!!!!!
P.S. пекла в Panasonic...зная по опыту, что в Redmond "выпечка" мощнее, сразу поставила выпекать на 60 минут, а потом еще 30 минут держала на "подогреве"...получилось самое оно!
сегодня испекла этот пирожок...очень волновалась за то, встанет ли бисквит, будет ли он пушистеньким, т.к. никогда в жизни не пекла бисквиты без разрыхлителя...напрасно!!! бисквит получился великолепный -нежный, рыхлый, пушистый...я не пожалела времени на взбивание яиц, хотя была мыслишка схалтурить на этом этапе )))
я в творог добавила еще пачечку ванильного сахара...
слои получились ровненькие, вишня вся в серединке...
в общем, красота!!!!!!!
ничем я его не пропитывала дополнительно...он и так вкуснющий!!!!!
P.S. пекла в Panasonic...зная по опыту, что в Redmond "выпечка" мощнее, сразу поставила выпекать на 60 минут, а потом еще 30 минут держала на "подогреве"...получилось самое оно!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- natalia27
- Сообщения: 1777
- Зарегистрирован: 21 окт 2012, 21:33
- Имя: Наталья
- Моя мультиварка: VES electric,PHILIPS 3037,ДЕХ-60,REDMOND 4507,Polaris 0512,Steba DD1
- Моя любимая техника: вся бытовая техника
- Откуда: Украина
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Девочки,у меня возник вопрос.В рецепте написано,что на дно кастрюльки первым слоем идет бисквитное тесто,а затем творожное.А на фотографиях явно видно,что внизу творог был,так как он зарумянился,в бисквит бледный значит он шел верхним слоем.Объясните,пожалуйста,как правильно или я чего то не понимаю.Пирог очень красивый и хотелось бы приготовить,как раз творог в холодильнике несколько дней скучает
- IrishaSM
- Сообщения: 2230
- Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
- Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
- Откуда: Киев
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Наталья, все правильно...сначала мы выливаем тесто, а потом в центр этого теста сверху выкладываем творог...но бисквит тут такой легкий, что он поднимается вверх, а творог полностью оседает на дно...т.е.в процессе выпечки они меняются местами...
- natalia27
- Сообщения: 1777
- Зарегистрирован: 21 окт 2012, 21:33
- Имя: Наталья
- Моя мультиварка: VES electric,PHILIPS 3037,ДЕХ-60,REDMOND 4507,Polaris 0512,Steba DD1
- Моя любимая техника: вся бытовая техника
- Откуда: Украина
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Ирина,спасибо за разъяснение.Так я и думала,что чего то недопонимаю.
- BlonDina
- Сообщения: 53
- Зарегистрирован: 11 апр 2013, 15:47
- Имя: Дина
- Моя мультиварка: Redmond RMC-M 90
- Моя любимая техника: Та, что делает жизнь комфортнее
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Девочки, у меня тоже вопрос. Написано, что творог выкладывается в центр бисквита. А на фото видно, что творог ровным слоем по всему диаметру. Это он сам так равномерно растекается, или вы его при выкладывании распределяете?
- IrishaSM
- Сообщения: 2230
- Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
- Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
- Откуда: Киев
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
нет, Дина...выкладывала творог именно в центр...т.е. пару см до стенок кастрюльки он не доставал...
потом в процессе обмена местами с тестом так само ровненько все растекается...
потом в процессе обмена местами с тестом так само ровненько все растекается...
- BlonDina
- Сообщения: 53
- Зарегистрирован: 11 апр 2013, 15:47
- Имя: Дина
- Моя мультиварка: Redmond RMC-M 90
- Моя любимая техника: Та, что делает жизнь комфортнее
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Ирина, спасибо за ответ! Тоже хочу такую красоту и вкусноту испечь!
- IrishaSM
- Сообщения: 2230
- Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
- Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
- Откуда: Киев
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
обязательно попробуйте...уверена - не пожалеете))))))
-
- Сообщения: 14
- Зарегистрирован: 19 дек 2012, 06:14
- Имя: Аня
- Моя мультиварка: Redmond RMC M4502
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Мадлен, все-таки убеждаюсь, что одна и та же модель может по-разному готовить Здорово, что удалось подобрать нужное время
Ирина, красота Вишню свежую или мороженую брали?
Наталья, Дина, да, вам правильно ответили, творог выливается в центр бисквитного теста, сам растекается, как положено, и, поскольку он тяжелее бисквита, остается внизу
Ирина, красота Вишню свежую или мороженую брали?
Наталья, Дина, да, вам правильно ответили, творог выливается в центр бисквитного теста, сам растекается, как положено, и, поскольку он тяжелее бисквита, остается внизу
-
- Сообщения: 7
- Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:46
- Имя: Наталия
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Приготовила!!!!!! Очень вкусно получилось!!!!! Мои уплели за минуты!!! Но у меня ягоды почему-то все по краю разбежались. Я их выкладывала по всему бисквиту, а когда творог выливала, так они на край все и побежали. Все равно ОЧЕНЬ вкусно!!! Теперь думаю, что ягоды буду в творог вмешивать. Спасибо за рецепт!!!
- IrishaSM
- Сообщения: 2230
- Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
- Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
- Откуда: Киев
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
а мы свою уже доели
Наталья, ягоды нужно поверх творога выкладывать, тогда они убегать не будут... )))Natalia Я писал(а):а когда творог выливала, так они на край все и побежали.
-
- Сообщения: 7
- Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:46
- Имя: Наталия
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Спасибо, дочиталась уже
- IrishaSM
- Сообщения: 2230
- Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
- Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
- Откуда: Киев
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
но что-то мне подсказывает, что их побочное расположение абсолютно на вкус не повлияло ... ))))))))))))))))))))
да, Аня, вишня изначально была замороженной, но перед тем, как выкладывать на творог я ее дефростировала...PbICEHOK писал(а):Ирина, красота Вишню свежую или мороженую брали?
-
- Сообщения: 7
- Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:46
- Имя: Наталия
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Это точно - на вкус не повлияло, а дочь моя сказала, что я опять лучше всех, мы брали бруснику и она разбежалась по бисквиту, причем равномерно. Дочка никак не могла понять как же я так умудрилась выложить. Она у меня тоже уже пробует кулинарить. Говорит, что я все же ей какой - то секрет не договариваю. Раз у меня так получается все необычно:)) С мультиваркой я еще не совсем плотно познакомилась. Ну пока она меня ни разу не подвела. Спасибо еще раз всем участникам форума за удачные рецепты и комментарии к ним.
-
- Сообщения: 18
- Зарегистрирован: 04 мар 2013, 16:08
- Имя: ella
- Моя мультиварка: reedmond
- Моя любимая техника: йогуртница, хлебопечка
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Огромное спасибо вчера испекла, правда ягод не было, так что без ягод, но очень вкусно, пропеклось шикарно!!!! Сахара положила чуть больше.
- Helentasik
- Сообщения: 129
- Зарегистрирован: 13 янв 2013, 16:24
- Имя: Елена
- Моя мультиварка: REDMOND RMC-M70, Скороварка Land Life
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
надо попробовать
- IrishaSM
- Сообщения: 2230
- Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
- Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
- Откуда: Киев
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
приготовила этот пирог вновь...только на этот раз бисквит пропитала сметаной с вареньем вишневым...а ягодки из этого варенья пошли внутрь...
вкуснотища!!!!
вкуснотища!!!!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Братчаночка
- Сообщения: 424
- Зарегистрирован: 10 мар 2012, 08:46
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: ARC, Скарлет 411,Редмонт 01,.
- Моя любимая техника: Мультя и вся остальная, благодаря сайту её количество растёт на глазах
- Фан-клуб: Редмонд
- Откуда: Братск
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Тащу в закладки надеюсь на праздники сделать.
- Leslie
- Сообщения: 433
- Зарегистрирован: 29 окт 2010, 10:51
- Имя: Олеся
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH 18, Redmond M22
- Моя любимая техника: МВ, ХП Kromax Endever, швейная машинка
- Откуда: Томск
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Ирина, вы так шикарно прорекламировали этот рецепт, что прямо хочется его попробовать испечь! (А автору спасибо за рецепт!). Буду печь!
-
- Сообщения: 14
- Зарегистрирован: 19 дек 2012, 06:14
- Имя: Аня
- Моя мультиварка: Redmond RMC M4502
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Ирина, красота просто
-
- Сообщения: 9
- Зарегистрирован: 07 апр 2013, 21:23
- Имя: Наталья
- Моя мультиварка: Редмонд М70
- Моя любимая техника: мультиварка
- Откуда: Воронеж-Коломна
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Вот и я после рекламы Ирины облизываюсь уже Придётся печь
- IrishaSM
- Сообщения: 2230
- Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
- Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
- Откуда: Киев
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
девочки, спасибо на добром слове!!!
но знаете, что я хочу сказать - тут не смотреть нужно, а печь, печь, и еще раз печь эту вкуснотищу )))))))))))))))))
кстати, без пропитки и с размороженной вишней мне пирог больше понравился чем из варенья...но тут уже дело вкуса...кому как...
но знаете, что я хочу сказать - тут не смотреть нужно, а печь, печь, и еще раз печь эту вкуснотищу )))))))))))))))))
кстати, без пропитки и с размороженной вишней мне пирог больше понравился чем из варенья...но тут уже дело вкуса...кому как...
- Leslie
- Сообщения: 433
- Зарегистрирован: 29 окт 2010, 10:51
- Имя: Олеся
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH 18, Redmond M22
- Моя любимая техника: МВ, ХП Kromax Endever, швейная машинка
- Откуда: Томск
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
А я испекла, но вкус немного разочаровал. Не сказать, что он невкусным получился, нет. Но просто он как запеканка в творожной своей части, а я ожидала чего-то более изысканного
- IrishaSM
- Сообщения: 2230
- Зарегистрирован: 24 фев 2011, 19:07
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18, Redmond RMC-M4500
- Моя любимая техника: облегчающая жизнь и доставляющая мне удовольствие
- Откуда: Киев
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Олеся, конечно творожный слой похож на запеканку...а на что же еще может быть похожей смесь творога, сахара, яиц и манки...? но это очень вкусная запеканка!!!!
по своей сути этот пирог очень поход на ватрушку "ярмарка"...но как и там так и тут ординарным их вкус назвать по-моему нельзя...
а что до большей изысканности, то это наверное больше к выпечки из сливочного сыра...разным чизкейкам и т.д...
по своей сути этот пирог очень поход на ватрушку "ярмарка"...но как и там так и тут ординарным их вкус назвать по-моему нельзя...
а что до большей изысканности, то это наверное больше к выпечки из сливочного сыра...разным чизкейкам и т.д...
- Leslie
- Сообщения: 433
- Зарегистрирован: 29 окт 2010, 10:51
- Имя: Олеся
- Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH 18, Redmond M22
- Моя любимая техника: МВ, ХП Kromax Endever, швейная машинка
- Откуда: Томск
Re: Творожно-бисквитный пирог с ягодами (Redmond M4502)
Я больше ожидала какой-то такой вкус - http://multivarka.ru/forum/viewtopic.ph ... 0%B8%D0%B9. И по вашей фотографии мне показалось, что именно так и должно было получиться. Хотя, согласна, что еще, как не запеканка, может получиться из тех ингредиентов, которые в рецепте?