Сливовый пирог "Летний" (Redmond RMC M90)

[kristyange]

Для приготовления этого ароматного пирога нам понадобится:

Ингредиенты:

1 гр. ванилина
300 гр. свежих слив
5 ст. л. масла подсолнечного рафинированного
100 гр. масла сливочного
2 ст. муки пшеничной
1 ч. л. разрыхлителя
200 гр. сахара
150 гр. сахарной пудры
5 ст. л. домашнего йогурта (можно сметаны)
2 шт. яйца куриные

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Размягчить сливочное масло (я это делаю в микроволновке). В нашу взбитую смесь добавить йогурт, масло сливочное и масло растительное, перемешать. Затем вмешать ванилин, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать (я использовала миксер). Готовое тесто по своей консистенции должно напоминать сметану. Сливу промыть, обсушить, удалить косточки и порезать пополам. Чашу мультиварки смазать маслом и выстелить крест-накрест полосками пергамента, шириной 8-10 см по-желанию, чтобы было удобно было вытаскивать и, как в моём случае, когда выпечка начинает прилипать к чаше. Вылить тесто. Порезанную сливу выложить в тесто, вдавливая. Выпекать в режиме «Выпечка» в течении 45 минут-1 часа в зависимости от мощности Вашей мультиварки. Аккуратно достать пирог из чаши. Посыпать тёплый пирог сахарной пудрой. Наш пирог со сливой в мультиварке готов. Приятного чаепития!

[KateLa]

Только что испекла в панасонике, немного остудила и отрезала кусочек - несмотря на поздний час, очень хотелось попробовать. Отличная штука получилась, думаю, с завтраком у меня проблем не будет))
Кстати, пекла долго, 60+35 минут, пирог получился необычно высокий и нежный.

[delphy]

Спасибо за рецепт, пирог очень понравился, хоть я немного подменила ингредиенты))) Только пекла дольше, где-то 1ч30мин.
Мягкий и нежный, ягоды добавляют кислинку и насыщают вкус))