Автор этого рецепта Ирина-Левитан. Но поскольку рецепт Ирины находится в разделе рецептов для мультиварок-скороварок, то я решила оформить рецепт и в своем исполнении. Почему-то владельцы обычных мультиварок (особенно новички на форуме) редко заглядывают в рецепты выпечки соседнего раздела. Хотя выпечка в скороварке-мультиварке, в т.ч. и этот манник, за редким исключением ничем не отличается от выпечки в обычной мультиварке. Так как выпечка в мультиварках-скороварках обычно без давления, т.е. в режиме обычной мультиварки.
Итак, мой манник конечно же аналог рецепт Ирины. Разница незначительная и лишь в заливке - здесь я предлагаю заливку из молока и мёда. Я люблю экспериментировать с рецептами вообще, и этот манник не исключение. По классике "Мокрого" манника заливка состоит из одного обычного молока. Я же пробовала такие варианты, как
- топленое молоко
- крепкое какао, заваренное молоке и с добавлением сливочного масла
- молоко + мёд
С каждой заливкой манник получается вкусный, с каждой заливкой манник получает новую вкусовую нотку. Так что, если Вам не по нраву придется молоко и мёд, то попробуйте подобрать заливку под себя.
Ингредиенты:
Крупа манная - 1 стакан (объем стакана 250 мл)
Мука - 1 стак.
Кефир - 1 стак.
Сахар - 3/4 стак.
Яйцо куриное - 2 шт
Масло сливочное - 50 г
Сода - 1 ч. л. (не полная )
Ванилин (по желанию) - 1 пакет.
Для заливки:
Молоко - 200 мл
Мед - 2 ст. л.
примечание: Кефир можно заменить простоквашей, ряженкой, йогуртом или даже сметаной.
Приготовление:
1. Насыпать в миску манную крупу и залить кефиром. Оставить набухать минут на 30.
2. В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло.
Продолжая помешивать, добавить к этой массе набухшую манку с кефиром. И добавить соду (гасить не надо, в качестве гасителя здесь идет кефир или другой кисломолочный продукт - см. примечание выше).
3. Постепенно, частями, ввести муку.
Ванилин - по желанию: можно добавлять, можно не добавлять.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой.
Далее:
1. Выложить тесто в чашу. Чашу установить в мультиварку. Включить программу "выпечка" и выставить время выпечки - манник в среднем выпекается 1 час.
В мультиварке Redmond м170 для этого манника вполне хватает 50 мин.
2. Ближе к окончанию выпечки: положить в чашку 2 ст. л. мёда, залить молоком, и подогреть в микроволновке (или на плите).
3. После сигнала окончания программы "выпечка", открыть крышку мультиварки и вылить на манник тёплое (!!!) молоко с мёдом. Крышку закрыть и подержать по подогреве минут 10-15.
4. Готовый манник извлечь из чаши с помощью контейнера-пароварки.
По желанию - верх готового манника можно украсить по своему вкусу и желанию . Самое простое это посыпать сахарной пудрой. И можно созывать всех на чай!
Приятного чаепития!
Спасибо за фотоотчет! Но буду ждать и мнение после снятия пробы. 
Вкусно, мед у меня правда не ощущался, в следующий раз возьму более душистый и побольше
не хватает фантазии 