Вам понадобятся:
кефир — 1 стакан;
яйца — 1-2 штуки;
яблоки — 3 штуки;
мука — 1,5 стакана;
сахар — 0,5 стакана;
сливочное масло растопленное — 50 граммов;
сода — 0,5 чайной ложки;
ванилин — щепотка;
соль — щепотка.
Приготовление:
Миксером или вручную венчиком взбейте сахар и яйца, влейте теплый кефир и масло, перемешайте. Вмешайте в просеянную муку ванилин, соду (или чайную ложечку разрыхлителя) и одну щепотку соли и соедините со взбитой массой. Вылейте в кастрюлю мультиварки половину теста. Выложите кусочки яблок и залейте оставшимся тестом. Если вы любите послаще, сверху можно слегка присыпать сахаром и корицей. Готовьте пирог 50 минут в режиме «Выпечка». Обратите внимание, что шарлотка на кефире в мультиварке может готовиться дольше, чем пирог по стандартному рецепту без кисломолочных продуктов.