Шарлотка (KITFORT KT-201)

[basalaeva]

1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 яйца
1 ч. л. соды
2-3 яблока
ванилин или корица
В глубокой тарелке соединить кефир и овсяные хлопья. Затем всыпать сахар и ванилин. Снова все перемешать.
Вбить в эту смесь 3 яйца. Перемешать блендером. Далее добавить муку и соду.
Взбить тесто до однородного состояния. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто, сверху распределить дольки яблок. Можно в несколько слоев. Далее поставить на 50 мин. (программа выпечка-жарка) по истечении этого времени, она автоматически перейдет в режим "сохранить горячим", подержать 20 мин.
После приготовления посыпать сахарной пудрой.
Очень нежный и прямо тает во рту!

[Елена8]

Виктория, а овсяные хлопья берете обычные или экстра?

[Verche]

Спасибо за рецепт. Воспользовалась, получилось очень вкусно. Правда, внесла изменения в процесс. Яйца взбила с сахаром в крепкую пену (как для обычной шарлотки) и потом туда добавила хлопья, замоченные в кефире (хлопья обычные, поэтому замочила прим. на полчаса) и муку с содой. Яблоки резала кусочками и перемешала с тестом.