Абрикосовая нежность

[irishka_672]

IMG_3778.JPG

Ингредиенты
Для теста: Абрикосы - 7 шт (можно консервированные) Мука - 150 г Яйцо - 2 шт Сахар 175 г Масло - 120 г Йогурт - 95 г Сода гашеная
Для сиропа: Вода - 2 ст.л, Сахар - 4 ст.л, Коньяк - 1 ст.л.
Абрикосы моем, режем пополам, убираем косточки.
4 ложки сахара и 2 воды доводим до кипения, вливаем коньяк и выкладываем абрикосы. Выключить огонь и оставить.

Масло взбить с сахаром, добавить яйца, хорошо взбить, затем добавить йогурт опять взбить. Просеять в тесто муку, гашеную соду - перемешать.

Вылить тесто в чашу мультиварки, предварительно смазав ее маслом и посыпав манкой или сухарями. Половинки абрикосов из сиропа вдавить в тесто (сироп оставить) Режим "Выпечка" на 1.5 часа.

Кексу дать остыть минут 20, затем извлечь из чаши и пропитать сиропом, через некоторое время посыпать сахарной пудрой.

[irishka_672]

Еще одно фото

IMG_3774.JPG

[Mary2013]

+1. что-то новенькое!

[Яна]

+1

[galochka22]

+1

[ромашка12]

+1