Белый хлеб (Redmond RMS-M90)

[besvet]

1.jpg

2.jpg

Всем доброго времени суток. Решилась показать фото моего первого хлеба. Пироги, тортики,запеканки - это все уже давно освоено, но вот купила новую мультиварку и решила попробовать испечь хлеб.Использовала рецепт из прилагаемой к МВ книги рецептов, но по совету своей сестры,которая уже несколько лет балуется хлебушком из собственной хлебопечки , добавила 4ст. ложки сухого молока. Замес делала руками,муки пришлось чуть добавить, 800гр оказалось маловато,тесто никак не хотело отставать от стенок кастрюли. Выложила в чашу мультиварки смазанную растительным маслом, выставила режим хлеб - 3 часа, через 40 минуть открыла крышку и слегка обмяла поднявшееся тесто (у меня оно поднялось практически до верха чаши) ,закрыла крышку, когда до окончания программы оставалось 20 минут аккуратно при помощи емкости для приготовления на пару перевернула хлеб и перешла на программу выпечка - 20 минут.

[~Solnishko1106~]

Ничего себе , такой высокий ! Красота , нужно и себе опробовать.

[gabiana]

Хлебушек действительно впечатляет!

[ролар]

классный хлебушек. А как решили проблему со скапыванием конденсата на сам хлеб? У нас просто тоже редмонд 90, и постоянно на корочке мокрое пятно образуется.