Паштет из печени индейки.

[lusinda]

Продукты:
Печень индейки 600 г.
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Растительное масло
Сливочное масло - 100 г.
Вареные яйца - 2 шт.

Лук и морковь пассеруем на растительном масле в режиме "выпечка" 15 минут. Добавляем кусочки печени, солим и продолжаем готовить в том же режиме до сигнала. Добавляем сливочное масло и измельчаем погружным блендером. В готовый паштет добавляем натертые на мелкой терке вареные яйца. Остужаем и охлаждаем в холодильнике.

[тетка]

Замечательный паштет! Даже если кто-то не очень любит печень такую съедят! Готовила часто в сковородке и всегда улетает на ура. Кстати, можно готовить из любой печени: куриной, говяжей, свиной. Но, у печени индейки есть преимущества: гораздо крупнее куриной и нет пленок и такого количества прожилок как в говяжей или свиной. Быстро и вкусно! Доедаем.

[Natama]

Красивый

[Olesya_A]

Людмила, уточните пожалуйста.
"..готовить в том же режиме до сигнала" - это сколько еще по времени в режиме выпечка?

[lusinda]

Изначально выпечка выставляется 40 мин., после пассеровки остается минут 25. Этого достаточно.

[persik]

А вот и мой паштетик, брала куриную печень. Очень хороший рецепт. Мы очень любим утром чай с паштетиком.

[Рина05]

Тоже с удовольствием готовлю такой паштет, только вот без яиц. Готовила на сковороде, но в мультте получается печень нежнее что ли. И хочу предупредить, то свиная печень часто бывает горькой, лучше не рисковать и купить другую.
PSи обязательно мускатный орех потереть перед взбиванием( ни в коем случает не покупайте молотый- гадость)

[Katerina82]

Сделала с печенью коровки, сыну Вышему больше нра))), но он не такой "нежный".

[lusinda]

Неееее, печень коровки трудно подобрать хорошую, какая-то она сухая, жестковатая. Ты ему в следующий раз не говори из чего.