Мука пшеничная, г 450
Дрожжи сухие, г 3
Сахар-песок, г 75
Соль, г 3
Молоко 3,5% жира, мл 240
Масло сливочное, г 75
Кроме того
Шоколад тёмный, г 100
Способ приготовления:
1. Растопите шоколад в свч.
2. Поместите все ингредиенты для теста в ёмкость для замешивания.
3. Установите ёмкость в корпус хлебопечки и установите режим "Тесто".
4. После звукового сигнала, отключите хлебопечку и разделите на 2 части.
5. Одну часть теста округлите и поместите в глубокую миску.
6. Вторую половину теста поместите в ёмкость для замешивания, добавьте растопленный шоколад и замесите в режиме "Паста".
7. Разделите белое и тёмное тесто на 4 порции каждое, округлите и поместите тестовые шарики в ёмкость для замешивания в шахматном порядке.
8. Дайте тесту подняться (примерно 50 минут), затем выпекайте в режиме "Выпечка", время - 1 час 10 минут.
9. Опрокиньте хлеб на решётку и остудите до комнатной температуры.
10. Нарежьте хлеб на ломтики и подавайте к чаю.
Время приготовления: 3 часа 50 минут
