А в мульте получитлись щи и правда, диетические! Просто покидала туда все, что было в доме на данный момент. На удивление, понравились всем, в том числе и мужу.
У меня были следующие продукты:
небольшая куриная грудка без кожи (порезать мелкими кусочками);
пять картофелин;
одна большая морковка;
одна луковица;
одна большая помидорина;
большой зубочек чеснока;
половина небольшого вилка свежей капусты;
соль, перец, специи;
растительное масло;
столовая ложка лимонного сока;
зелень укропа.
В чашу мультиварки наливаем пару ложек масла, кладем нашинкованный лук и морковь, закрываем крышку и готовим минут 10 на режиме "Суп\выпечка".
Тем временем измельчаем помидор, чеснок, картошку, шинкуем капусту. Слишком тонко ее шинковать не надо!
Закладываем помидор, кусочки курицы, сверху-слоями все остальные овощи. Подсаливаем, кладем специи и приправы, зелень. Добавляем лимонный сок.
Заливаем кипятком из чайникам по верхнюю отметку (примерно 1,8 литра), включаем режим "Суп\выпечка" на полтора часа. Все!!! Можно спокойно заниматься своими делами! Через положенное время у вас будут готовы вкусные, ароматные щи! Без особых усилий с вашей стороны... Муж слопал две тарелки!
Приятного аппетита!