Рыбка в кефире (Panasonic -18)

[Яна]

e14385d44e66.jpg

Продукты

Филе любой свежезаморж. рыбы - 500-800 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Кефир - до 1 л
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 5 шт.
Растительное масло

Приготовление

Филе рыбы разморозить, промыть, порезать на кусочки. Лук нарезать полукольцами, морковь нашинковать.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Положить лук.

fc5a6de9010b1.jpg

Затем морковь. Посолить.

39ca055aee48.jpg

На овощи положить рыбу. Посолить, поперчить. Добавить лавровый лист и перец горошком.

b2a15361c43e.jpg

На рыбу опять положить лук и морковь. Посолить.

65decd5bc0c7.jpg

Налить кефир так, чтобы он почти покрыл последний слой.

fc5a6de9010b.jpg

Поставить программу "Выпечка" - 50 мин.
После сигнала можно раскладывать по тарелкам.

[Бабушка]

Только благодаря Вашему ВЕЛИКОЛЕПНОМУ сайту купила мультиварку (решение приняла после нескольких часов изучения). Уже несколько дней пробую Ваши рецепты, проходят на УРА !!! Экспериментировать буду позже... ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!

[Лияша]

Я попробовала приготовить по этому оригинальному рецепту кижуч, получилось очень хорошо, вкусно и красиво. Кефира добавила на 500 гр рыбы (филе) неполный литр кефира 3,5 процентного, морковь тертую, лук кольцами, специи, соль, лавровый лист. Варила на Выпечке, кефир за 50 минут почти весь выпарился, что осталось, пошло на подливку к картошке. Хорошо, просто и полезно. Думаю, что для такой рыбки наверно можно было установить и меньшее время. Хотя морковка была только-только.

[kate-new]

спасибо за рецепт!
тут девушка в одном из топиков написала: "только что купила МВ. не могу наиграться. доктор, это лечиться?" это про меня!!! за сегодня 5 блюд сделала. вчера купила )))))
а про рецепт... суховато получилось, но я на 3 филе тилапии налила всего 500 мл кефира... и морковка жестковата. может, ее на мелкой терке лучше?

[Яна]

Лияша, kate-new, спасибо за отзывы!

а про рецепт... суховато получилось, но я на 3 филе тилапии налила всего 500 мл кефира... и морковка жестковата. может, ее на мелкой терке лучше?

kate-new, это нужно подбирать индивидуально, может быть рыба такая попалась, но кефира лучше взять побольше. А морковку можно, как Вам нравится тереть, это на вкус не влияет.

[Ната74]

Рецептик понравился, к сожалению сейчас под рукой нет филе, а раба с хребтом. Можно наверное и с хребтом?

[Яна]

Ната74, конечно, можно взять рыбку и с хребтом.

[VOrlova]

Очень вкусно спасибо!

[Ната74]

Сделала, но перепутала режим. Вместо "Выпечки" делала на "Тушении". Не "фонтан" , получился такой рыбный супчик. В следующий раз буду внимательней. Я начинающий мультиварочник.

[Лёка]

Спасибо за рецепт! я по подобию готовила скумбрию, правда вместо кефира добавила молока, так чтобы покрыла рыбу и готовила на режиме тушение. получилась скумбрия не такая жирная!

[КрОлечка]

Рецептик понравился. Попробовала приготовить сегодня - и разачаровалась ни мне ни мужу не понравилось и завтрак получился испорченным изначально все же лук и морковь нужно было обжарить. А так..........

[rewq]

Спасибо за рецепт! Очень понравилось! Буду делать еще

[lubka69]

Делала много раз и очень довольна блюдом. Использую охлажденное филе трески (до килограмма), а кефира 0,5 литра. Ключевой компонент все таки рыба. Экспериментальным путем выяснила, что слишком много кефира тоже плохо.