Нежное суфле-пудинг (диета Дюкан) (Redmond M70)

[ju-lia]

30гр желатина
4 яйца(только белки)
1 стакан молока ( у меня было 1.5%)
5 ст.л. творога без комков ( у меня был зерненый, но я предварительно его "смолола" бледнером)
сахзам (брала 20т)
долька лимона
ароматизатор(пару капель вишневого, но можно и просто ванилин использовать)

Итак:
30 гр желатина замочить в стакане молока.Нагреть до растворения желатина.Добавить сахзам,творог,перемешать до однородности,оставить остывать.
Белки взбить в крепкую пену с соком лимона,тонкой струйкой влить а них желать,не переставая взбивать, довавить пару капель ароматизатора
Массу разлить по формам(она уже очень вкусная,как крем),поставить в холодильник минимум на полчаса.
А дальше на Ваше усмотрение)


Супруг, который далек от всяких диет, хрумкал десерт за обе щечки

[Tulj]

Спасибо, возьму на заметку Я тоже на Дюкане

[sveta882]

Мне как раз что-то диетичное нужно, а то я уже пончик. Диетичней чем в моей редмонтовской мультиварке точно нигде не приготовить. можно же и без масла.