"Ленивая" творожная запеканка (на пару) (Panasonic -10)

[evgand58]

Я люблю делать ленивые вареники - готовится тесто, как для сырников (пачка творога, или 2 пачки), 1 яйцо, сахар и соль по вкусу, 1 или 2 стол. ложки муки (в зависимости от влажности творога). Тесто раскатывается в колбаски, режется на кусочки примерно 2 см шириной, которые варятся в кипящей воде около 5 минут после всплывания. Диетическое блюдо для тех, кому противопоказаны жареные блюда и лишнее масло.
Попробовала этот же рецепт в мультиварке (с 1 пачкой творога), тесто выложила в пароварку, разровняла и поставила в режим "варка на пару" на 10 мин. Получилось почти то же, что в воде. Есть можно со сметаной или йогуртом.
А не знает ли кто-нибудь, как сделать на пару омлет?

[Галина@]

Просто надо сделать омлет такой как вы любите, найти дома мисочку, которая помещалась бы в контейнере для варки на пару и вылить омлет в эту мисочку, закрыть крышку и выставить время, и всё... через пару минут омлет готов. Таким способом можно готовить и пудинги и суфле и др.

[evgand58]

Спасибо, Галина, попробую. Мисочка должна быть пластмассовая?

[Галина@]

Извиняюсь, я не видела сообщения. Но всё-равно отпишусь, посуда может быть любой, это же не СВЧ, я, например, использовала фарфоровую чашку от чайного сервиза, когда-то был у нас такой,сейчас лишь остатки, по форме чашки похожи на пиалы-широкие и низкие, в чашу МВ вошли хорошо.

[Ksenia_1]

а сколько необходимо воды наливать в МВ ?

[Равновесие]

evgand58, мне в детстве мама тоже так творог готовила, только варила в кастрюльке в молоке, называла их шанешками. Спасибо, что напомнили такой вкусный рецепт!!

[Анюта]

теперь часто готовлю себе такую на завтрак. только вместо муки кладу пару столовых ложек манки, получается не такая резиновая как с мукой)

[Zhen4yg]

я не поняла, в мултиварку это тоже кусочкми выкладывается? или все тесто?

[Галина@]

Если вы спрашиваете про ленивые вареники, то они выкладываются в кипящую воду (режим "Варка на парУ") кусочками, а если интересует запеканка на парУ, то выкладывается в подходящую посуду вся масса, в чашу ставится поддон для варки на пару, на него посуда с массой, режим "Варка на парУ", не забудьте налить воды.

[Екатерина_71]

Спасибо, что напомнили про этот рецепт. Обожаю ленивые вареники! Кстати, выкладывать надо на решетку пароварки. Я таким способом ("на пару") готовлю всё и вареники и пельмени. Получаются гораздо вкуснее, чем отварные.

[Омела]

Надо попробовать!

[IrishaSM]

давненько я ленивых вареников не готовила...обязательно попробую их в мульте сделать...))))

А не знает ли кто-нибудь, как сделать на пару омлет?

а про омлетик на пару можно еще здесь почитать Омлет для годовасика (Panasonic -18)