Количество ингредиентов на 8 порций:
Редис свежий, г 300
Томаты свежие, г 300
Огурцы свежие, г 300
Перец сладкий, г 300
Салатная заправка:
Авокадо спелое, шт. 1
Оливковое масло, г 50
Лимонный сок, г 75
Чеснок, зубчики 4
Соль По вкусу
Смесь мельница «4 перца» По вкусу
Петрушка свежая, пучок 1
Способ приготовления:
1.Порежьте овощи для салата и поместите их в глубокий салатник.
2.Разрежьте авокадо, удалите косточку, выскоблите ложкой мякоть, петрушку и зубчики чеснока порежьте мелко.
3.Поместите в миксерную чашу все ингредиенты для салатной заправки.
4.Взбейте в режиме «Блендер», скорость – 7 , время – 30 секунд. Зачистите стенки чаши и повторите взбивание в том же режиме.
5.Заправьте салат соусом, украсьте листиками петрушки и подавайте сразу.
Время приготовления: 15 минут