Лазанья (О)

[Яна]

л-3.jpg

Продукты

Листы лазаньи - 10 шт.
Соус бешамель - 2/3 от общего количества
Соус болонский - 2/3 от общего количества
Сыр тёртый - 270 г

Для отваривания листов лазаньи:
Вода
Оливковое масло - 1 ст. л.

Приготовление

л-5.jpg

л-6.jpg

л-4.jpg

[makira]

Татьяна, очередной раз, СПАСИБО Вам за Супер вкусный и легкий рецепт!!!
Сегодня сделала Лазанью, получилось очень вкусно!
У меня форма была большая, поэтому использовала весь соус и 15 листов.
Я листы лазаньи варила, хотя на пачке было написано :" Использовать сырыми (пер. с итал.), время приготовления - 40 минут. "
Вы так пробовали...не отваривая заранее ? Если "да", то каков был результат

[Яна]

Вы так пробовали...не отваривая заранее ? Если "да", то каков был результат

Мила, я не рискнула. Боялась, что сухие листы могут "задубеть" в соусе. Как бы я потом такую лазанью исправила? Ведь листы уже не отваришь, а кушать её было бы невозможно. Кстати, у меня в книге с рецептами по приготовлению лазаньи описан только такой способ с сухими листами. А если брать свежее тесто, то можно не отваривать, а сразу собирать и запекать лазанью.

[makira]

У меня осталось немного соуса и несколько листов лазаньи, без предварительного отваривания. Попробую приготовить через пару дней (надо бы сначала всю готовую съесть ). сделать с "сухими" листами. Постараюсь поделиться впечатлением о результате.

[Наталия+]

А я брала итальянские пласты БАРИЛЛА, их отваривать не надо.Время приготовления 20 минут.
Я сначала сделала лазанью, а уж теперь увидела твой Танюш рецепт.
Я сама делала заправку и фарш.

[Наталия+]

У меня обнаружилась очень удачная форма для лазаньи.Как раз укладываются 2 пласта.
И ещё вычитала,что пласты надо чередовать, укладывая , крест на крест,чтоб не очень рассыпалась.