Свинина по-французски (Panasonic-18)

[Яна]

Хотя вкус от такого же в духовке отличается. Это нормально?

Вкус блюд из духовки и мультиварки, конечно, разный. Это нормально.

может кто подскажет, что было не так и почему пригорел лук?

Потому что нагрев идёт снизу, а лук лежал в чаше первым, нижним слоем. Поэтому и пригорел немного.

[lisa-ne-alisa]

то есть если бы первым лежало мясо, то оно пригорело бы?
Мне ведь теперь главное понять как избежать этого.
У мужа любимое блюдо такое мясо, ну не возвращаться же к духовке (((

[Яна]

Если чашу Вашей мультиварки можно ставить в духовку, то можно приготовить вот таким способом: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 420&t=5475

[lisa-ne-alisa]

а как Вы думаете,если укладывать это все не на дно чаши, к примеру,а на внутреннюю пароварку, покрытую фольгой? тогда можно избежать нижнего интенсивного нагрева... Вопрос в том выдержит ли пароварка когда нет вокруг нее воды..

[Яна]

Нет, пароварку без воды нельзя использовать. Это же пластик, он может расплавиться.

[vitmul]

В RMC-110 тоже нужно на режиме выпечка делать?

[Яна]

Да, в М110 "Выпечка" должна подойти.

[vitmul]

А как вообще определить какой режим для 110 выбирать в том или ином случае чтобы не испортить и не подгорело-методом проб и ошибок: ну например макароны те же с сосисками или пасту-кто пишет режим плов, кто выпечка (для разных мультиварок свой режим, а для моей какой?)...у меня есть режим варка (вроде по логике для макарон он подходит в 1ую очередь)...я конечно понимаю что модель новая и люди ее еще должным образом не обкатали, но все же продукты не хочется испортить и расстроиться потом...
Или все же те режимы что пишут для Панасоник 18 можно попробовать использовать и в 110? только вот 110 готовит в 2 раза быстрее все...голова кругом

[Яна]

А как вообще определить какой режим для 110 выбирать

Очень просто - на каждой кнопочке в М110 написано, что нужно готовить.

Или все же те режимы что пишут для Панасоник 18 можно попробовать использовать и в 110? только вот 110 готовит в 2 раза быстрее все...голова кругом

Вы не путайте - Панасоник - это мультиварка, а М110 - скороварка. Рецепты для скороварок у нас здесь: http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=162 Не берите пока не научитесь готовить в скороварке, рецепты для мультиварок. Там по-другому всё готовится.

[NoSS]

Спасибо за прекрасный рецепт вкусного блюда

[vitmul]

Очень просто - на каждой кнопочке в М110 написано, что нужно готовить.

Яна,Вы меня не поняли, я хотел сказать что многие пишут например пасту делать на режиме плов, свинину на выпечке и т.п...просто в М110 не сразу так и разберешься на каком режиме делать ту же пасту..поэтому и спрашиваю...

А в режиме мультиварки если делать этот же рецепт свинины(не нагнетая давления и не закрывая клапан)? Так нельзя? Ведь М110 может работать и как скороварка (при закрытом клапане) и как мультиварка (если его не закрывать) или я не так понимаю что то?

[холоданет]

а в 4502 тоже выпечку ставить? у меня почему то ассоциации этого режима только с десертами,тортами,пирогами

[Юльсик1985]

здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а через ск-ко примерно минут нужно переворачивать кусочки мяса?

[RazR]

Класс! Спасибо

[dominika]

1

[Arafell]

Вкусно! Спасибо!