Мясо по-французски! (Panasonic -18)

[Баюшка]

Сегодня запекала мясо по этому рецепту - получилось очень вкусно, но суховато то ли мясо тонковато отбила, то ли времени 60 мин для него многовато в следующий раз уменьшу время приготовления

А вы попробуйте мясо немного лимонным соком натереть или горчицей (после приготовления ни запаха, ни остроты). Я лично так делаю и получается очень нежное мясо.

[МЫШОНА]

Александр спасибо за рецепт сделали ну о-о-о-очень вкусно СПАСИБО!!!

[Элиза]

Тоже самое, что с кролем. Жестко получилось. Даже тушила, а все равно жестко. Что я сделала не так?

[butterfly]

Здравствуйте. Я новичок, только неделю у меня мультиварка. Попробовала вчера этот рецепт, просто ум отъешь!!! Очень вкусное, нежное мясо! Мужу очень понравилось. На гарнир картофель был, приготовленный в тоже время на пароварке. Получается рецепт два-в-одном! Спасибо!

[Laliska]

Сделала с курицей. Получилось оооооочень вкусно. Готовила 20+20 минут.
Единственное, впервые решила попробовать смешать майонез с сыром, и эксперимент мне не понравился. Я кольца лука разделила и на них сверху всю эту массу было не очень удобно выкладывать. Когда будет сезон для помидоров, попробую еще раз этот вариант. А пока по старинке по отдельности.

[Svetlana2011]

Александр, спасибо огромное за рецепт. Мясо супер, сочное , красивое и безумно вкусное, правда муж сказал что "плохая " у меня мультя , т.к. она маленькая маленькая и в ней только 2 кусочка мяска помещается. Вот может быстрее теперь созреет чтобы купить еще и большую мультю, а не ждать и облизываться на следующую порцию мяска.Еще раз огромное спасибо.

[nanagalia]

Это мясо НЕ по французски. Ни один француз не будет запекать мясо с майонезом.

[Sandw_ich]

Это мясо НЕ по французски. Ни один француз не будет запекать мясо с майонезом.

Предлагаю назвать "Мясо не по-французски".

Если мясо отбито, и толщина меньше сантиметра, достаточно 15 минут - с одной стороны, 15 минут с другой стороны. Но, в принципе, если есть время, то на полчаса перед "выпечкой" или после нее поставить на тушение - хуже не будет. Я уже с тушением и полендвицу пробовал, и заднюю часть, и шейную, и даже котлетное мясо - неизменно хороший результат.

[Sandw_ich]

Сделала с курицей. Получилось оооооочень вкусно. Готовила 20+20 минут.
Единственное, впервые решила попробовать смешать майонез с сыром, и эксперимент мне не понравился. Я кольца лука разделила и на них сверху всю эту массу было не очень удобно выкладывать. Когда будет сезон для помидоров, попробую еще раз этот вариант. А пока по старинке по отдельности.

Я - как и Вы, солю/перчу, разложил лук кольцами, даже не разделяю их, майонез - из пакетика, как кулинарным шприцем нанес "сетку", посыпал тертым или порезанным сыром - и вперед. Один раз твердого сыра не было, использовал "Хохланд" "листиками" - по одному на кусок. Итог - одинаковый. Рецепт супер! Спасибо Александру за идею!

[Александр]

Спасибо Александру за идею!

Пожалуйста! Рад, что рецепт пришёлся по вкусу!!!

[Irrusik]

Присоединяюсь! Мясо получилось нежнейшим!!!!!! Делала с помидорчиком
Спасибо, Александр!

[Mariika]

Попробую к новогоднему столу!
Сделала бы в духовке, да ее сейчас у меня нет!
Надеюсь мультя не подведет!

[Shustrik33]

Мясо по-французски — это блюдо, которое любимо многими хозяйками и будет из года в год продолжать появляться на наших столах. И на то есть свои причины: вкусно сытно просто в приготовлении не требует длительной подготовки и постоянного присутствия во время процесса приготовления Если же необходим совсем ленивый способ готовки мяса в духовке — просто запеките его в рукаве.
Для поклонников более диетической еды можно взять белое мясо птицы и соус бешамель вместо майонеза. И наслаждаться изысканным вкусом без вреда своему здоровью. Попробуйте и приятного вам аппетита!

[Karamela]

Мясо по-французски — это блюдо, которое любимо многими хозяйками и будет из года в год продолжать появляться на наших столах. И на то есть свои причины: вкусно сытно просто в приготовлении не требует длительной подготовки и постоянного присутствия во время процесса приготовления Если же необходим совсем ленивый способ готовки мяса в духовке — просто запеките его в рукаве.