Серединку тушки разделить на 4 части, залить холодной водой и поставить в прохладное место.
Готовим маринад
Оливковое масло 1 чайная ложка
Мед - 1 чайная ложка
Сок половины лимона (косточки удалить).
3 зубчика чеснока - 1 порезать, два выдавить через давилку
Гранатовый соус
Соевый соус
Тайский остро-сладкий соус
Хмели-сунели
Все перемешать. Маринад готов.
Достать из воды кролика. Обсушить полотенцем и уложить в наш маринад, где то на час.
Затем кролика слегка обжарить на топленом масле - "выпечка" 15 мнут.
Добавить мелкопорезаный лук.
Вылить наш маринад.
Установить программу "Детское питание" 1 час Очистить два яблока Антоновка, порезать на дольки и уложить к нашему кролику, примерно в середине готовки Тем временем на плите картошечка с грибами дожаривается Накрываем на стол и Приятного аппетита
