Ребрышки дикого кабана в меду (Panasonic -18)

[Ok_sa_na]

Мой муж неисправимый охотник:) Поэтому в морозильнике всегда полно разнообразной дичи, готовлю из нее много чего, но это один из любимейших рецептов у нас в семье.
Итак что нам нужно:
Ребра дикого кабана (можно мелко не рубить, самое главное чтобы они вошли в мультю) - около 2 кг
Мед
Смесь перцев
Соль
Приготовление:
Ребра вымыть, обсушить полотенцем, натереть солью, перцем и хорошо обмазать медом. Уложить все в мультиварку плотненько. Никакую жидкость не добавлять! Режим "Тушение" - 4 часа. Поверьте, получается очень вкусно:)
Приятного аппетита!

[serzab]

А где их взять, ребрышки эти?
Даже жалко его есть. Симпатяга такой))))))))

[Ok_sa_na]

Можно попробовать из свинных, только не очень жирных.

[Gretta-86]

Здравствуйте, заинтересовал ваш рецепт, но у меня не ребрышки, а другие части кабана как думаете подойдут?

[Ok_sa_na]

Здравствуйте Наталья, думаю другие части также могут неплохо получиться. Только если у Вас крупные и большие куски, то лучше их разделить на более мелкие и уложить в мультю достаточно плотно.. Очень неплохо получается тушеное мясо кабана с добавлением яблок или вишен. А также очень вкусны котлеты, мой рецепт Вы можете посмотреть по этой ссылке: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic. ... 23&t=22441. Желаю успехов, если будут вопросы пишите.

[Gretta-86]

Спасибо за ответ, уже тушатся, о результате расскажу.

[Luna_Ol]

Спасибо за рецепт. А то кабан в расход у меня тяжело идет (муж тоже охотник). Буду благодарна за любые рецепты из дичи.

[Ok_sa_na]

Возможно Вас заинтересуют еще эти мои рецепты: http://www.edimdoma.ru/recipes/25547; http://www.edimdoma.ru/recipes/25334; http://www.edimdoma.ru/recipes/27415; http://www.edimdoma.ru/recipes/31318; http://www.edimdoma.ru/recipes/30603; http://www.edimdoma.ru/recipes/31811.
Наслаждайтесь:), желаю удачи и приятного аппетита!

[benshi]

спасибо! вот порадовали, побежала кабанчика размораживать:-))))

[Libushe]

Возможно Вас заинтересуют еще эти мои рецепты:

Оксана, что-то там пишет "страницы отсутствуют". Может там тоже форум переделывали и переместили куда? Рецепты с дичью очень интересны. У нас ее тоже много. Кабанчики, конечно, симпатичные, и сама бы я никого не застрелила, но когда рядом с ними живешь и они переразмножатся, тогда ой!

[Ok_sa_na]

Возможно Вам нужно зарегестрироваться на сайте, чтобы посмотреть мои ссылки (рецепты). Если не получиться, то вышлю Вам рецепты каким либо другим способом.

[*Тигра*]

Спасибо за рецептик!1 получилось необыкновенно а из лося или оленя есть что-нибудь интересное?

[Koteno4ek]

Оксана, очень интересный рецепт. А если рядом кабаны не пробегают, но имеются телячьи ребрышки - можно ли заменить? Возможно, тушение будет не 4 часа - а сколько? 2 часа достаточно? Мясо на вид нежное.
Спасибо заранее.
Дина