Утка по-старинному рецепту (Panasonik - 18)

[Келли]

Давно готовлю по рецептам с этого замечательного форума, но своё творение выкладываю впервые). Видимо потому, что такого рецепта тут ещё вроде бы не было.
Оригинальный рецепт, впрочем как и название взято вот отсюда http://www.youtube.com/watch?v=uZmYRLv8 ... 7D027114C6 и адаптировано для мультиварки. Заранее извиняюсь за некоторые нечёткие фото, когда увидела -перефоткивать было уже поздно))).

У меня была немецкая уточка 1,8 кг.
Разделываем её на 4 части, обмываем и обсушиваем салфеткой.
Чайную ложку соли и пол-чайной ложки молотого черного перца перемешиваем и натираем каждый кусочек.
В мультиварку наливаем столовую ложку масла и обжариваем кусочки уточки до золотистого цвета на программе Выпечка. Так как птичка всё же большая, то следим за равномерностью обжарки, переворачиваем куски нужными сторонами.

[Яроха]

Ничего себе простецкое вино...Лыхны - это не просто вино,это райское наслаждение с каждым глотком. А уточка у вас просто загляденье!!! Как раз сейчас буду пробовать воспроизвести ваш шедевр!Спасибо за рецепт.

[Келли]

Елена, отпишитесь пожалуйста, как уточка получилась? понравилась?

[Яроха]

Просто шедевр! Уточка ням-ням!Я сама умяла почти всю.В следующий раз сделаю фото!

[Келли]

Отлично)) спасибо за отзыв!))

[Lenusik064]

Спасибо, интересный рецептик, беру в закладочки, в морозилке парочка запчастей от утки осталась с НГ.

[yula.sky]

Спасибо за рецепт, очень вкусно, все получилось отлично!

[Marusia163]

Просто обалденный рецепт,впервые попробовала приготовить мясо с вином,неповторимо!Спасибо за рецептик!

[Келли]

спасибо, девочки, за отзывы, кушайте на здоровье! ))) на работе сегодня с коллегами этот рецепт вспоминали, скоро Новый год, подниму тему , может кому ещё пригодится рецепт для долгих зимних праздников

[goldenika]

если взять грудку утиную ,то вкусно интересно получится или нет? Просто грудка продается с кожей ,а там жирка приличный слой