Йогурт в Brand 6060

[Пустельга]

Поделюсь своим опытом по приготовлению йогурта в нашей мультиварке, или, скороварке, как я её всё же чаще зову (мне кажется, это ближе к истине) За основу взяла этот рецепт
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 221&t=9857
Честно говоря - он гениален, особенно для таких трусих, как я - всё просто, без заморочек и танцев с бубнами. Так вот:
ДЕЛАЛА В ОСНОВНОЙ КОПТИЛЬНОЙ ЧАШЕ СО ШТЫРЁМ, так как другой пока нет - без проблем, всё отлично!
Я рискнула адаптировать рецепт под наш Бранд, уж больно "зудело" поэксперементировать.
1)Купила - 2 литра молока Домик в деревне 6% ультрапастеризованное, 1 актимель НАТУРАЛЬНЫЙ, 1 ЙОГУРТ Активия НАТУРАЛЬНЫЙ
2) Дома вылила молоко в чашу, включила "жарка"-"старт", время не выставляла, в смысле не меняла, оно по умолчанию 20 мин с открытой крышкой, обратный отсчет.
3)не открывая, замочила в горячей (относительно), просто не сильно горячей из под крана - воде актимель и активию, периодически встряхивала, перемешивая для равномерного прогрева, параллельно:
4) Стояла периодически помешивая молоко силиконовым скребком икеевским, время, увы, не заметила, отбивалась от детей .
5) Времени при всём этом молоку нужно совсем немного на жарке, в пределах нескольких минут. Я в это время измеряла периодически (после перемешивания для равномерности градусов!) температуру молока самым обычным элктронным омроновским термометром с водостойкой функцией (им же детям темпу меряем) дождалась 37 (с поправкой на то, что МОЙ термометр слегка t занижает), и одновременно с этим мерила на "ощсчусчения" мизинцем - в итоге получилось чуть теплее, по ощущениям, чем "комнатной температуры"
6) В подогретое молоко добавила подогретые активию и актимель, перемешала венчиком силиконовым икеевским, закрыла, как написано в рецепте крышкой, "с поворотом " "на давление".... ээээ ... понятно (естественно, давления там нет и быть не может) она так просто ИМХО плотнее закрывается = лучше держит температуру
7) Сделано это было всё в итоге к 23:50... и меня переклинило, что йогурт должен 8 часов стоять... Но это не помешало. В 7:00 я поднялась и открыла крышку - к моему удивлению, всё классно удалось!
8) разложила йогурт по брандовским стаканам для йогурта, заблаговременно приобретённым для этой коварной цели. В некоторые напихала сверху протёртую с сахаром в блендере некипяченую клубнику, покупала в спаре замороженую, сахар сыпала на глазок.
9) В сам йогурт сахар вообще не добавляла, под предлогом - кому надо - посластят по вкусу.
ИТОГ
Я совершенно не ожидала, что йогурт так понравится детям и мужу, они у меня консерваторы и не склонны к эксперименьам. Я очень рада. Йогурт получился совсем слегка кисленький, типа свежей активии натуральной, не тягучий, чууууууть-чуууутть сыворотки было, процентов 3-5... не более, списываю на свои неумения, соооверрршшшеннно не критично - и незаметно.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ.

"Слишком большой размер вложения.
Максимальный разрешенный размер: 2 MiB" - это как? Я уменьшать примерно умею.... Но 2 MiB это какое разрешение? А то хочется фото вставить.

[ОксанаМаг]

нтересненько приготовить йогурт в коптилке.а штырь не дает копченый запах в молоко?.я думаю можно и в баночках сразу делать,только наверное в кастрюльке без штыря.
Фотографии можно уменьшить на компьютере и через радикал сюда выложить

[Пустельга]

Как ни странно, после мытья копченого запаха в чаше вообще нет, только один раз был запах, я писала здесь
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 10#p257772
У меня пока Редмонд в ремонте и похоже, надолго, так что пока готовить больше, кроме плиты негде , вот и экспериментирую. Летом, дай бог, на дачу с бабушкой поедем, там буду Panasonic 101й осваивать (это такой маленький, с 4 кнопками)
Йогурт я самостоятельно готовила в первый раз, поэтому побоялась сделать в стаканах, мне так было проще проконтролировать температуру, а йогуртница ещё ко мне не приехала.
Сейчас попробую фото добавить. Блин, пишет : Достигнут максимальный общий размер Ваших вложений - это что значит? Пошла искать техподдержку, консультироваться.

[ОксанаМаг]

Анна,через Радикал попробуйте и сюда вставить.

[Пустельга]

Анна,через Радикал попробуйте и сюда вставить.

Я им по нескольким причинам всё же не пользуюсь, первая, лучше не скажешь:

Мне радикал не нравится выскакивающими окнами (реклама разная, да еще со звуком). Отключишь все на страничке, перейдешь на следующую - опять 25.

Вторая: так как в компьютерных делах я профан, то вряд ли смогу решить проблемы, типа :

Но, спустя какое-то время, заметил, что в любом браузере (Опера, Мозилла, Хром), стали появляться рекламные окна и редиректы на какие-то сомнительные сайты астрологов или эротическо-порнографического свойства. Причём, мой антивирусник молчал, а дополнительное сканирование системы различными прогами хоть и выявляло какие-то там трояны, но проблему не решало. Не уверен, что это связано именнно с Радикалом, но пришлось посвятить не один день борьбе со "зловредом", который, как мавр - сделал своё дело и удалился, поэтому его и не находили антивирусники.

и

Хотелось бы узнать у форумчан, не испытывал ли кто подобных проблем при размещении своих фоток на Радикале?

У меня после радикала аналогичные проблемы - ни с того ни с сего выскакивала какая-то реклама, где раньше она никогда не выскакивала.
В результате антивирус полетел, ОС пришлось переустонавливать.

И вообще, в целом согласна с пользователями из той темы, не нра мне Радикал

[Пустельга]

Наконец-то! Фото, уже доуменьшалась, в надежде загрузить.

[IgorValja]

Девчонки, я не понимаю, зачем вам какой-то радикал с какой-то рекламой??? Ведь прямо в сообщении есть "Добавить вложения", ну и добавляйте!!!
Я в каждой своей теме в Палестинах добавляю по 100 шт!! Очень удобно!! А размер, если больше 2 МБ (Мегабайт, прошу не путать с Мегабитами), щёлкаете на картинке в Вашем просмотрщике правой кнопкой, меню "Открыть с помощью" и предлагаются все имеющиеся редакторы, которые открывают файлы "jpg", я обычно открываю Microsoft Office Picture Manager и легко через меню ИЗМЕНИТЬ РИСУНКИ, уменьшение размера, главное потом Файл-Сохранить или Сохранить как, если хочешь, чтобы остался и оригинал, а уменьшенный - ставлю к цифре букву у.
А в Брандике я хочу всё-таки сделать ряженку в стаканчиках, как прекрасно получается в Орсике... Но это впереди!!

[Shamu]

Вот и я все хочу попробовать и никак. Отмечу рецепт