Ризотто с овощами в Stadler Form

[Яна]

рсо-7.jpg

Продукты

Рис "Италика" круглый - 1 мст (250 мл)
Бульон куриный - 500 мл
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Кукуруза - 1/2 банки
Тёртый сыр - 70 г
Растительное масло
Соль - по вкусу

Приготовление

рсо-1.jpg

рсо-2.jpg

рсо-6.jpg

[Елена8]

Тань, какая вкусняшка. Глазами все бы сьела, но после праздников мне только помидоры можно.

[Ладуля]

Татьна, скажите, пожалуйста, можно ли приготовить ризотто в Редмонд 4502?

[Яна]

Владислава, в 4502 не пробовала готовить.

[IrishaZam]

Просто и со вкусом как говорится!

[Gulzara]

Яна, здравствуйте! Можно такой вопросик?
Предисловие -делала ризотто с грибами по вашему рецепту и для него готовила бульон куриный по основной книге рецептов Штадлера (только без моркови) добавляла 2 к 1 (бульон к рису, хотя в книге рецептов указано 2 литра на 400гр риса, я сделала по-вашему! И как всегда все получилось). Я обрадовалась, что у меня еще остался бульон и я могу не ожидая 2-х часов его приготовления спокойно делать ризотто.
В холодильнике в стеклянной банке еще 2 литра бульона, как думаете можно ли его использовать (прошло 4-5 дней)? И как делаете Вы? Каждый раз при приготовлении ризотто используете свежий бульон?

[Яна]

В холодильнике в стеклянной банке еще 2 литра бульона, как думаете можно ли его использовать (прошло 4-5 дней)?

Зара, если бульон домашний, то можно использовать. Он же у Вас вместе с ризотто ещё раз прокипятится.

И как делаете Вы? Каждый раз при приготовлении ризотто используете свежий бульон?

Нет, конечно. Просто порционно замораживаю бульон, а когда нужен, то размораживаю.

[Gulzara]

Ой, спасибо! Как всегда выручили )