Тефтели "Сюрприз" (Polaris RMC 0509 AD)

[AnytkaSm]

_________________________________________
Фарш "домашний" (свинина+ говядина) - 0,5 кг
Мускатный орех
Прованские травы или другая зелень
Смесь перцев
Соль
твердый сыр типа голландского или российского - 100 гр
_________________________________________

1) Фарш смешиваем со специями (специи естественно могут быть любые) хорошенько выбиваем.
2) Разделяем фарш на 6 частей (ну у меня получилось 6 =) )
3) Из каждой части формируем тефтелю, внутрь кладем кубик сыра
4) Тефтели складываем в мультиварку (как раз 6 шт хорошо вмещается) включаем "тушение" на 40 мин
5) По окончании тушения - "жарка" 10-15 мин (поровну на одной и другой стороне)
Можно пропустить момент жарки, тогда "тушение" сразу ставим на час - тефтели будут сочнее, а на оставшемся соке можно сделать к ним соус (томатный например) или смешать его с водой и сварить гречку на гарнир. ИМХО на таком "бульоне" крупа вкуснее получается.