Молочная рисовая каша к завтраку (REDMOND М4502)

[Яна]

Описание рецепта здесь: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 128&t=7259

[Olgaserova]

о! красота! я теперь хочу Redmond 4502

[NastasiaRom]

Спасибо за наглядное пособие!

[iriska72]

Яна, какя же Вы молодец! Так все доступно и понятно, спасибо, вкусненько получилось

[Lulochka]

на мой взгляд каша получилась густоватой, т.к. я готовлю маленьким деткам, то хочется пожиже. как это можно сделать? молока побольше??

[Яна]

хочется пожиже. как это можно сделать? молока побольше??

Lulochka, у меня в описании указано, что это рецепт для густой рисовой каши. Для каши нормальной консистенции нужно взять меньше риса, т. е. до отметки 120 мл в мультстакане.

[Amnezia]

Вчера купила Редмонд 4502, ооочень довольна, давно мечтала)) Вчера была запеканка, сегодня побалуемся кашкой))) Принимайте в свои ряды))

[Princess Cherry]

Яна, очень нужен Ваш совет, как профи на этом форуме. Не могу выбрать скороварку-мультиварку, выбираю между Redmond, Land Life и Binatone(последняя модель) - основные задачи: быстро, много вариантов каш(в том числе геркулес, манка, гречка и т.д.), возможность обжарки или зажарки, выпечка. Очень важно варить различные молочные каши!
Заранее благодарна!

[Яна]

Вчера купила Редмонд 4502, ооочень довольна, давно мечтала)) Вчера была запеканка, сегодня побалуемся кашкой))) Принимайте в свои ряды))

Юлия, с удовольствием принимаем!

Не могу выбрать скороварку-мультиварку, выбираю между Redmond, Land Life и Binatone(последняя модель) - основные задачи: быстро, много вариантов каш(в том числе геркулес, манка, гречка и т.д.), возможность обжарки или зажарки, выпечка. Очень важно варить различные молочные каши!

Анна, у меня нет скороварки, поэтому я не могу Вам помочь. Лучше спросите у Любы - нашего эксперта по мультиваркам-скороваркам: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 130&t=7068

[asnya911]

Яна, скажите пожалуйста, Вы не пробовали варить такую кашу в Redmond 4503 на программе "Молочная каша"? начиталась страшных отзывов, что каша убегает и приходится мыть всю кухню, и то, что рецепт, данный в книжке "101 рецепт" - неправильный (http://multivarka.ru/forum/viewtopic.ph ... 06#p100281). Боюсь подступиться к этому блюду. А подходящей стеклянной посудины для готовки на режиме "Суп" у меня нет ((((

[Яна]

Ася, как же не пробовала? Я же тестировала REDMOND-4503, вдоль и поперёк его изучила. О молочных кашах я не только рассказывала, но и видео сняла: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =67&t=8108

Боюсь подступиться к этому блюду

Если боитесь, то готовьте кашу таким способом: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 596#p94596
Рецепты молочных каш можно найти здесь: http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=196

[asnya911]

Спасибо Рецепты в том разделе я уже вдоль и поперек прочитала, но побаиваюсь делать. Попробую со стимером, наверное. Хочу варить на молоке и воде - нормальное соотношение будет: 1 МС риса + 2МС воды + 3 МС молока (где-то прочитала, что это оптимальное соотношение)?
И еще. на Вашем видео режим "Молочная каша" ставится по умолчанию на 1 час? У меня разновидность модели, где запрограмированное время для этого режима 33 мин. Как тут быть? Повторно программу запускать после окончания я так предполагаю?

[Яна]

Попробую со стимером, наверное.

Ася, со стимером должно получиться. Кто-то из девочек писал, что нормально получается, ничего не убегает. Варили как раз в новой мульте с "Кашей" - 33 минуты.

Хочу варить на молоке и воде - нормальное соотношение будет: 1 МС риса + 2МС воды + 3 МС молока (где-то прочитала, что это оптимальное соотношение)?

Я никогда не разбавляю молоко водой, потому что оно уже на молокозаводе разведённое и к нам попадает в таком виде.

Вашем видео режим "Молочная каша" ставится по умолчанию на 1 час? У меня разновидность модели, где запрограмированное время для этого режима 33 мин. Как тут быть? Повторно программу запускать после окончания я так предполагаю?

Отсчёт времени в Вашей мульте начинается, по-моему, не сразу, а после того, как мультиварка наберёт температуру. Этого времнени должно хватить.

[asnya911]

Яна, благодарю за оперативность. Попробую завтра - отпишусь о результатах

P.S. Ну даже если не разбавлять водой, вопрос стоял о соотношении крупа - жидкость = 1 к 5, пойдет так?

[Яна]

Ну даже если не разбавлять водой, вопрос стоял о соотношении крупа - жидкость = 1 к 5, пойдет так?

Ася, я обычно беру соотношение - 1 мультстакан крупы на 1 л (пакет) молока. Сколько это в стаканах не проверяла. Но т. к. крупа хорошо разваривается, то нужно брать не полный стакан, а до отметки 120 мл.

[asnya911]

Я сейчас взвесила 1 МС риса - ровно 160 граммов. Значит если на него брать 1 л молока (ну или пополам с водой - плотность у них одинаковая, значит и вес будет такой же), то соотношение получится 1 к 6,25. думаю нормально.

[asnya911]

Докладываю: всё получилось.
Взяла 120 гр риса, 500 мл воды, 500 мл молока, 5 гр соли. заложила все в МВ, поставила стимер, включила "Молочную кашу". Через 33 мин проверила - крышка чистая, на стимере немного хлопьев молока, рис мягкий, но плавал в молоке. Запустила программу повторно. Получилась на 2 раз отличная каша. Я ее подержала в выключенной МВ еще минут 30-40.
Видимо из-за того, что молоко и вода холодные за один цикл она свариться не успевает

[AnnaNelipa]

И что каша варится целый час???

[asnya911]

Ну у меня так получилось. Сейчас пробую за 50 минут - поставила второй раз на "Молочную кашу", отключу через 17 минут. Суммарно получится 50

[AnnaNelipa]

А не проще ли сварить кашу на плите? Быстрее же...В чём тогда преимущество мультиварки? Или именно в этой мультиварке так долго?

[Nana30]

Здравствуйте! Я на днях стала обладателем этой мультиварки. Вчера пробовала приготовить кашу на молоке (пшенка). Нашла рецепт на программе "Мультиповар": 1 час, 100 градусов. Варила вечером и до утра она стояла на подогреве. Пшено разварилось. Сама каша получилась жидковатая, не сильно, но не так как привыкли. Мне кажется, что при такой технологии можно и пол часа ставить? И еще подскажите. Вмультиварке есть программа "Варка-каша" по таблице у на ней температура 90-100. Может и она подойдет для каши? Только у нее максимум 30 минут?

[Zolushka 11]

Здравствуйте!

Настенька, время в мультиповаре надо устанавливать другое для каши. Как устанавливать и как варить на пограмме каши здесь http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 90#p103395

А не проще ли сварить кашу на плите? Быстрее же...В чём тогда преимущество мультиварки? Или именно в этой мультиварке так долго?

Анна. Температурные условия приготовления каши в мультиварке позволяют сохранить максимально количество и качество полезных веществ приготовляемых продуктов. На плите так приготовить может только очень опытный кулинар.

[AnnaNelipa]

Спасибо

[Туся]

Татьяна, ваши видео не работают как жалко, я только успела супчик грибной с перловкой приготовить

[Яна]

Туся, Google удалил все мои видео. Наверное, из-за того что я не позволяю там рекламу размещать? Сейчас снова видео вставляю, но это займёт некоторое время. К сожалению, не все ролики у меня сохранились.

[Серый Бим]

А я всё нужное видео с сайта, сразу скачала на компьютер, теперь у меня что то вроде коллекции... Яна, спасибо за прекрасный ролик, всё доступно и доходчиво!

[belka555]

Добрый день, Яна! я -новичок, зарегистрировалась и вот выискиваю рецепты для внучика, которого должны мне оставить на неделю (2.5 года). Вы уж извините, не нашла где сообщения писать, написано-"ответить", а где спросить??? А мне оч. надо! Помогите пож.! На ночь кашу поставить, а потом на подогреве... молоко не прокиснет? И еще... у меня мульт.-CENTEK-CT-1471. Неделю как купила, рецептов мало, а на форуме не нашла тех у кого такая же, неужели нет??? Как бы хотелось узнать про эту мульт. побольше! Яночка, помогите!

[Яна]

На ночь кашу поставить, а потом на подогреве... молоко не прокиснет?

Татьяна, кашка у Вас же уже сваренная будет, а на "Подогреве" она только томиться будет, как в русской печке. Как там молоко прокиснет, если оно в крупу впитается?

И еще... у меня мульт.-CENTEK-CT-1471. Неделю как купила, рецептов мало, а на форуме не нашла тех у кого такая же, неужели нет??

Похоже, что пользователей такой мульти у нас ещё нет, кроме Вас. Готовьте по рецептам для тех программ, которые есть в Вашей мультиварке.

[v.v.vadim]

Посмотрел МВ CENTEK-CT-1471.Очень похожа на Philips 3037.Может и рецепты подойдут?

[belka555]

я хотела с отсрочкой, чтобы каша ночью варилась, а утром уже готовая, поэтому про молоко спрашивала, а если всю ночь томиться будет густая!