рецепт навеял недостаток времени...
берем язык (если свиной - 4 шт. (~ 2кг), если говяжий, 1 шт. солим по вкусу, натираем специями для мяса или языка, укладываем в паровую емкость, наливаем воды в мультиварочную кастрюлю (20% от объема) паровую емкость вставляем в кастрюлю, закрываем крышку, включаем режим "высокое давление" и выставляем время 40-50 мин. по истечении времени выпускаем пар, достаем, охлаждаем, можно использовать как холодную закуску к праздничному столу, для салатов и т.д., еще подходит для различного рода бутербродов...
