Шампиньоны - 250 г.
Лук - 1 шт.
Геркулес - 4 ст.л.
Сливки - 250 мл.
Вода - 500 мл.
Соль по вкусу.
Специи - перец и др. любимые.
Приготовление
Поставить кипятить в чайнике 500 мл воды (или больше, если хотите получить суп более жидкой консистенции).
Включить мульти-скороварку на программу "Варить" - 15 мин.
Залить в чашу сливки.
Засыпать геркулес.
Почистить, помыть и нарезать лук, можно крупно, и положить его в чашу.
Помыть шампиньоны, нарезать на четвертинки и добавить в чашу.
Воду залить, как только она закипит.
Добавить по вкусу соль и любимые специи. У меня это смесь перцев и приправа "Инди".
Закрыть крышку, установить давление 3.
После сигнала окончания приготовления выждать 5 мин, быстро спустить остатки пара и открыть крышку.
Перелить содержимое в блендер и измельчить.
Подавать с зеленью и (или) гренками.
Время приготовления 23 мин.
Приятного аппетита!
