Основа для запеканки:
Рис Мистраль белый среднезерный Японика, г 400
Вода (для варки риса), мл 800
Сметана, г 250
Яйца куриные, шт. 2
Соль, г 5
Мельница Drogheria & Alimentari 4 перца по вкусу
Начинка
Лук-порей, г 250
Индейка (филе грудки), г 600
Морковь свежая, г 250
Соль, г 5
Мельница Drogheria & Alimentari 4 перца по вкусу
Масло подсолнечное, г 30
Для украшения:
Свежая зелень, веточки 4
Способ приготовления:
1. Поместите в чашу рис и воду. Сварите рис в режиме "Рис".
2. Переложите отварной рис в глубокую миску, немного остудите, посолите, поперчите, затем смешайте его со сметаной и яйцами.
3. Порежьте лук-порей полукольцами, мороковь и индейку - соломкой, затем обжарьте их на подсолнечном масле в режиме "Выпечка".
Готовьте с открытой крышкой (при заблокированной ручке), периодически помешивайте. Начинку переложите в миску.
4. Поместите в чашу половину рисовой каши и разровняйте поверхность.
5. Выложите начинку, разровняйте, затем выложите оставшуюся часть рисовой каши.
6. Готовьте запеканку в режиме "Выпечка", в течение 1 часа.
7. Опрокиньте запеканку на плоское блюдо и нарежьте на порции.
8. Украсьте каждую порцию веточками свежей зелени.
Примечание:
Остудите немного запеканку, чтобы удобнее было резать её на порции.
Время приготовления: 2 часа
