Плов в Oursson-5005

[Katinella]

Екатерина, я по этому рецепту готовила, а вы?

а я из кулинарного блокнота. Рецепт называется "Плов с говядиной в Oursson-5005". Там и написано "Установить программу "Каша", 40 минут, уровень давления 3." Просто у меня была телятина, я и взяла этот рецепт. Моя ошибка была в количестве воды

[Katinella]

Купила кубанский рис. И позавчера приготовила плов с курицей на сковороде, с приправой для плова. За 5 минут до окончания готовки перемешала, чтобы поджарился немного. В итоге получился обалденный плов, чуть язык не проглотила! А вот в Оурссоне второй раз еще не делала

[АнжелаЯ]

Готовлю плов на режиме ЖАРКОЕ 30 мин, давление 3, потом давление спускается самостоятельно минут 10-15. И сразу есть!!! Если постоит в ожидании даже без подогрева (а подогрева на этом режиме нет), то получается каша . Воду наливаю сверху на толщину пальца. ну и когда всё обжариваю предварительно, то крышкой не накрываю, зачем мне лишний сок?

[Омичка Елена]

Всем добрый день. Впервые на форуме и впервые Буду готовить в мультиварке-скороварке, муж подарил 5015
Решила, что это будет плов, т.к до этого он у меня не получался никогда на газе
У меня вопрос: правильно ли я поняла, что 1 час 30 минут выставленные в режиме КАША это общее время с обжаркой? Сколько из 1 часа 30 минут занимает обжарка, т.е до закрытия крышки и включения давления? После сигнала о готовности пар только вручную спускается?
Еще один вопрос, подскажите в данной модели на каком режиме достаточно быстро и лучше делать обжарку (лук, морковь), читала, что многие делают на ВЫПЕЧКА

[Яна]

правильно ли я поняла, что 1 час 30 минут выставленные в режиме КАША это общее время с обжаркой?

Елена, да, всё правильно.

Сколько из 1 часа 30 минут занимает обжарка, т.е до закрытия крышки и включения давления?

Время Вы сами определяете. Как только мясо и корнеплоды зарумянятся, так сразу добавляете рис и остальное.

После сигнала о готовности пар только вручную спускается?

Нет, Вы можете подождать пока Орсюша сама его не спустит.

подскажите в данной модели на каком режиме достаточно быстро и лучше делать обжарку (лук, морковь), читала, что многие делают на ВЫПЕЧКА

В модели 5005 лучше жарить на "Выпечке".

[Омичка Елена]

Приготовила свой первый плов в СВ, и третий вообще в жизни ( первые два на Газе были неудачными )
все удалось, муж сказал, что только ради этого стоило ее купить
Обжаривала лук, морковь и мясо на режиме ВЫПЕЧКА около 25 минут, затем режим КАША, давление 3, 40 минут, пар спустился сам в течении 10-15 минут.
Второй раз приготовлю по рецепту Яны с этого форума, надо испробовать несколько рецептов.
Подскажите какой рис правильнее и лучше брать для плова, я брала длинозерный пропаренный Пассим, получился рассыпчатый, но сам по себе очень мягкий, люблю чтобы был чуть плотнее.