Настойка "Брусничная" в Oursson-5005

[Яна]

нб-3.jpg

Продукты

Брусника - 600 г (у меня замороженная)
Черника - 50 (замороженная)
Портвейн белый 18 - 19% - 100 мл (заменила на Мерло)
Сахар - 600 г
Коньяк - 50 мл
Вода - 300 мл
Водка - 1 л

Приготовление

нб-1.jpg

нб-2.jpg

У меня получилось приблизительно 1,8 л готовой настойки.

[Галина@]

Татьяна, а не замеряли своими приборчиками какая крепость получилась?

[Alexa]

Ничего себе составчик: и водка, и коньяк, и портвейн

какая крепость получилась?

[Яна]

Галина, "приборчики" для наливки не подошли, потому что она с сахаром - плотность другая. А виномер тоже "не взял", т. к. сахара в наливке больше, чем 25%.

[Галина@]

Ну а по ощущениям, поменьше градусов будет, чем водка. Для женской компании подойдёт, не будет с ног сшибать? По количеству сахара д.б.сладенько, это понравится, и хочется градусов поменьше (никогда раньше ни наливок. ни настоек не делала, поэтому и не представляю).

[Яна]

Ну а по ощущениям, поменьше градусов будет, чем водка.

Ещё не пробовала, но думаю, что настойка не очень крепкая должна быть, потому что сироп и брусничный сок её "разбавили".

Для женской компании подойдёт, не будет с ног сшибать?

Да, подойдёт. Пахнет очень приятно.

По количеству сахара д.б.сладенько, это понравится, и хочется градусов поменьше

Да, настоечка должна быть сладенькая - "женская".

[Елена Воронеж]

настоечка должна быть сладенькая - "женская"

Вот тебе и сладенькая! И коварнаяяяяя!

[Litvi001]

Подскажите пожалуйста, сделала все как по рецепту, поставила на программу - давление 3, и в течении всего времени клапан не поднимался - это нормально?

[Яна]

Ольга, это нормально.

[Litvi001]

Яна! Спасибо за рецепт, приготовилось, вкус опробован - чем то напоминает кагор, довольно сладенькая для меня, не хватает кислинки- я клала меньше сахара и все равно сладко, видимо еще меньше надо. Вопрос: можно ли разбавить водой ? А так очень понравилась!

[Яна]

Ольга, водой не нужно, разбавьте коньяком, водкой или портвейном.

[2zemka]

эээээх, опять я в пролете не могу позволить своей орсюшке так долго карпеть над одним "блюдом".