Кисель BRAND 6051

[Левитан]

8.JPG

Режим Суп 5 мин давление по умалчиванию 40. Жарка 15 мин.

Продукты:

Ягоды ассорти
Сахарный песок 1 стакан объемом 250 мл (моя семья любит кислый "вырви глаз", если нужен кисель послаще, то сахару побольше)
Крахмал 4 ст.л. с верхом (у меня кукурузный крахмал)
Вода

1.JPG

В чашу скороварки высыпать ягоды и сахарный песок. Налить воды до верхней метки.

2.JPG

Режим Суп 5 мин давление 40.

Процедить 2 раза - сначала через дуршлаг, потом через ситечко.

5.JPG

3.JPG

Вылить обратно в чашу.
Режим Жарка, пусть закипит. А пока растворить крахмал в холодной воде и не давать ему осесть (если осел, то можно размешать заново).

4.JPG

Кипящий кисель размешивать ложкой (не металлической) и одновременно выливать взвесь из воды и крахмала.
Подождать, пока опять закипит и выключить.

6.JPG

7.JPG

8.JPG

[V r e d i n k a]

Я в восторге! Сумасшедше красиво! И вкусно! и полезно! А еще - быстро!

[Левитан]

Спасибо. Я старалась

[Libushe]

Ирин, у тебя все рецепты так красиво оформлены - можно книгу из них сделать, уже только глядя на фотки начинает разыгрываться аппетит. Такую книгу бы было приятно уже просто даже держать в руках.

[Левитан]

Спасибо.
Совсем недавно произошла со мной такая история:
Мне пришлось просидеть на автовокзале 3 часа. От безделья я решила почитать в эл.варианте книгу о мультварках. И сразу же наткнулась на свои собственные цитаты, которые писала когда-то на форуме по разным поводам. Хорошо, хоть автор говорит, что это не его слова, а из форума (правда, не уточняет, с какого). Так что косвенно можно считать, что книга написана. Правда, своё соавторство в ней я ни за что бы официально не поставила, потому что в книге много ошибок, ляпов и неправильно истолкованных понятий.
К примеру, указано, что температура на выпечке в мультиварках 180 градусов, что редмонд 4502 на 3л мощностью 500 (и вообще, тех.характеристики по всем мультиваркам перевраны).
А ведь я хотела купить эту книгу в бумажном варианте (цена 750 руб), хорошо, что в России еще можно заниматься "пиратством"

[Alsu888]

Сегодня сделала ваш кисель, только чуть изменила
У меня была покупная, замороженная компотная смесь (клубника, крыжовник, слива, вишня, смородина) 400гр, так как у меня задача не пересластить (ну люблю я сахарку сыпануть) то я сначала смесь с водой сделала на режиме суп, потом процедила, и когда на программе жарка он у меня закипел, я тогда добавила сахара по вкусу.
Крахмал у меня был картофельный, сделала 4 столовые ложки, мне показалось жиденько, как компот, поэтому я еще добавила 6 столовых ложек и получилось, то что доктор прописал.
Давно я кисель не делала, а тут у вас увидела такую красоту, прям детство вспомнила.
Спасибо

[Левитан]

сделала 4 столовые ложки, мне показалось жиденько, как компот, поэтому я еще добавила 6 столовых ложек и получилось, то что доктор прописал.

Спасибо за ценную информацию. Получается 10 ст.л. для густого киселя.