Торт бисквитный "шоколад на кипятке"

[amadinka]

Так выглядит выпечка, которая НЕ поднялась в мультиварке,
и НЕ пропеклась. Духовка ситуацию не спасет, так как корж уже не распушится.
ямка - это то место, где капал конденсат сверху, он и "прибил" тесто в центре.
С крышки капало. Тесто жидкое, и конденсат на крышке очень сильно собиратеся.

Такая ситуация сплошь и рядом встречается, если плохой разрыхлитель,
или маленькая температура выпечки.

[Libushe]

Подскажите, сделала всё по рецепту

Ваша мультиварка печет хорошо. На первых страницах разбирали соотношение в рецепте. Пойдите по ссылке в самом первом посте, к первоисточнику рецепта и не меряйте мультистаканами, а возьмите обычные стаканы. Я брала даже 250 мл стакан, остальные ингредиенты (яйца и т.п.)без изменений. С мультистаканами тесто получается очень жидкое.

[Рикардо]

Девочки, спасибо за ответы. Насчет ямки - она же не сверху, на фото уже этот "бисквит" перевернут; наверно воздух попал, когда в чашу выливала тесто...
А тему я всю прочитала, прежде чем готовить, стаканы брала обычные (по 250), и масло не добавляла)
В общем негативный опыт - тоже опыт, буду пробовать еще!