) Так вот, сок пропадает, и решил я из него соус сделать. Взял грамм 70 сока, 30 - кетчупа "Чумак", 4 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. орегано, 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. сахара, все это перемешел, попробовал, подрегулировал сахаром. Вкус должен быть в меру солено-сладковато-кислый. Что интересно, после выпечки основа (слой соуса на листе пиццы) стала золотистого цвета и совсем не красная. Вкус очень приятный, ненавязчивый, вобщем - рекомендую попробовать! Честно говоря не борюсь я с ним, даже наоборот люблю когда прибавляется (хорошего человека должно быть многоAndyvit писал(а):Ogorod (Оксана), а я рад, что и Вы попробовали пиццу - борьба с лишним весом - вещь риторическая и бесконечная. Иногда нужно делать и "остановки" чтобы потом с новыми силами...
), это он меня не сильно балует, не хочет прибавляться...а пиццу я просто не люблю...я больше салатики, кашки...Какой молодец ребенок, больше ведь купил не меньше...еще и пицца получилась вкуснаяAndyvit писал(а):А сынок мой 2 литра сока томатного "от щедрот душевных" купил,
Это тесто при замесе очень похоже на тесто Ситного хлеба. Так что может муки и не стоило в замес добавлять, а при раскатывании подсыпать и в духовку! 
Точно следовала рецепту, все продукты взвешивала, но тесто, на мой взгляд, жидковато. При раскатке пришлось прилично добавлять муки, скорее всего, и причина неудачи в этом. Пицца сухая, особенно по краям. И ещё я бы добавила меньше соли в тесто. Ранее готовила пиццу по похожему рецепту - те же ингридиенты (яйцо не добавляла), но в другой пропорции, всё получалось. Вообщем, эксперимент сегодня не удался... 
Посмотрю ещё Надюшины советы про тесто, надеюсь, вторая попытка получится удачнее
еще раз спасибо! Спасибо! Спасибо!!!!!!!!!! zalina74 писал(а):kleopatra, замечательная пицца! Замечательные фото! Добро пожаловать на форум!
спасибки!!! Если хотите приготовить пиццу в МВ, обратите внимание на этот рецепт: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 6586#p6586shuntik81 писал(а):Я так поняла, что этот рецепт для духовки.... А сколько времени выпекать в мульте?( у меня маленькая!)
Думаю, надо было разделить тесто на три части, в следующий раз так и планирую сделать!Andyvit писал(а):Ирина, поздравляю! Но почему такая толстая пицца вышла?
Мне хочется, чтобы была потоньше!!!Andyvit писал(а):Ирина, я всегда делю тесто на 2 части и тонко раскатываю. Поэтому из это количества теста получается 2 пиццы. Это не много, она очень быстро съедается.
