Тесто для трубочек на металлических конусах

[Марфа Васильевна]

Ингредиенты :

1/2 пачка маргарина комнатной температуры
1 ст.л. сахара
2 желтка
100 г сметаны
2 ст. муки

Приготовление :
Всё смешать в указанном в списке порядке, тщательно НЕ вымешивать. Поставить в холодильник на 30 мин. Раскатать тесто в пласт, нарезать полосками. Накрутить на конусы внахлест. Конусы ничем смазывать не нужно, иначе тесто в духовке просто сползет с них. Конусы поставить широкой частью на противень. Печь до легкого румянца, не передерживать - будут очень хрупкими.
После того, как остынут, можно аккуратно снять трубочки и наполнить их начинкой. К этому тесту подходят любые. Мои любимые : печеночный паштет, "еврейский салат", белковый заварной крем.

Вот так выглядят конусы :

1e9e7c5ce628e-240x240.jpg

И так пекутся :

c3d1188544.jpg

Фото из инета.

[Яна]

Наташа, спасибо за рецептик!

[Марфа Васильевна]

На здоровье