Мультиварка mayer & boch

[научитекакготовить]

режим "тушение" кипит ,очень.Приходится подливать воды.Быстро выкипает.Это дефект или у всех так?

У меня тоже так (. Наверное это особенность этой модели. В режиме СУП поспокойнее

[GlaDaplus]

Нашла в интернете такую информацию,мультиварка Mayer&Boch 10708 вроде бы аналогична модели 10741.
У неё такая температурная шкала:
"Рис/плов " 55 мин. 105*С
"Суп" 50 мин. 115*С
"Выпечка" 40 мин. 140*С
"Тушение" 2 часа 125*С
"Каша" 1 час 95*С
"Фритюр" 30 мин. 145*С
"Пароварка" 40 мин. 100*С
Поэтому и выкипает 125*С,а не тушится.

[Левитан]

У неё такая температурная шкала:

Можно сравнить с температурами в других мультиварках и подобрать соответствующие кнопки. На кнопке, где 125 лучше варить на парУ.
Таблицы с температурами:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 97#p236297
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 96#p111796
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 06#p236306

[GlaDaplus]

Ирина,спасибо большое.Похоже M&B 10741 и Marta MT-1936 похожие режимы есть.Время и температуры совпадают.Можно использовать книгу для Марты)Ну и вообще ориентироваться.Спасибо

[Левитан]

Желаю удачи на кухне, подружиться с вашей мультиваркой и побольше вкусняшек.

[GlaDaplus]

Опробовала выпечку в своей МВарочке.Пекла ржаной хлеб.На режиме "Выпечка" 60 мин.
Буханочка пропеклась.Хлеб удался.Я довольна)

[WAAD]

Эксплуатирую уже достаточно давно и могу выразить устоявшееся мнение. Очень доволен мультиваркой! За такую смешную цену отличный аппарат. Особенности: Каши чуть подрумянивает, поэтому нужно немного больше жидкости, чем в других. Тогда всё отлично! Суп - то, что надо!!! Прекрасно сбалансированная программа! Доводит активно до кипения и сразу переходит в поддерживающий режим около 100 градусов. Тушение отличается тем, что без воды пригорает. Т.е. нагрев побольше, чем на других мультиварках. Например рыбу, мясо, сухие овощи просто положить и приготовить не получится - пригорит. Если добавить буквально пол-сантиметра воды или положить в замороженном виде со льдом - всё отлично протушится! (короче программа для "мокрого" тушения). Фритюр, жарка, йогурт, варка на пару и пр. - без сюрпризов. Работают именно так, как требуется! Простой пульт управления, когда вместо мелких значков и стрелок на ЖК дисплее просто нажимаешь нужную кнопку - отличное решение! Удобно, наглядно и просто! Практически все рецепты от панасоника 18 и других популярных мультиварок отлично подходят. Без сюрпризов. Чаша - керамика точно защищает от пригорания и легко моется. С тефлоном не сравнить

[GlaDaplus]

Народ! Кто-нибудь пользуется программой "Молочные продукты" ? До сих пор не знаю как её использовать
Температуру мерила- 60*-62*.
Кто ей пользуется,научите.

[Ольга Санна]

Вчера купили такую мультю для свекрови. Ей в основном каши варить, думаю, само то будет. Конечно, хотелось бы купить что-то покачественней, но цены на редмонд так взлетели, что это вызывает легкое головокружение. А сама мультя уж больно мне напоминает старую добрую мультю Виконте, в которой все прилично получалось. Иногда я даже думаю, что такая форма мультиварок самая лучшая)))

[elena p.]

а есть у кого-нибудь модель Mayer Boch МВ-10799? как она в работе, а то приобрела недавно. не все понятно с ЖК дисплеем...

[Наталья Шестакова]

[quote="pozdnyak_t";p=224458]у меня она в начале эксплуатации часто выдавала ошибку "Е2".. что делать ума не приложу..[/quote]

[LAPULYA85]

Всем привет)))Подскажите,кто нибудь пользуется мультиваркой-скороваркой 10776? А то подарили и не знаю что на какой программе готовить,книги с рецептами нет у нее,а с техникой я на вы)))

[Яна]

LAPULYA85, рецепты для скороварок смотрите здесь: http://multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=162