Мультиварка mayer & boch

[marasbk]

Я выбрала себе дома подходящую емкость и научилась ориентироваться по ней)

[ekaterina191086]

Подскажите,кто делал суп в мульте?мне показалось,что он не кипит....как вы готовите супы и какое время выставляете?Также интересует функция пароварки...сколько воды наливать в чашу?

[nadia sur]

Суп еще не пробовала в этой мультиварке, а вот в Viconte у меня не получился, картошка хрустела. Читала в отзывах, что надо заливать горячей водой, тогда всё получается, но сама еще не попробовала.
Сегодня готовила плов на программе "Тушение", семья почти уже его съела. На программе "Рис" тушила овощи с грибами, тоже очень вкусно!!
Вот подскажите, я не очень разобралась, после приготовления эта мультиварка встает в "Подогрев"? И на сколько? Горят только черточки, непонятно как-то?

[Azimut]

Подскажите,кто делал суп в мульте?мне показалось,что он не кипит....как вы готовите супы и какое время выставляете?

ekaterina191086, а на Супе и не должно обязательно кипеть. То есть сначала доведение до кипения обязательно, а потом температура может быть снижена и её будет достаточно. Ведь даже отварное мясо рекомендуют варить не в кипящей воде.

Кроме того, установленная температура обычно непостоянна - достигается, например, температура 100С, а потом падает до 90-95С, затем снова поднимается до 100С и так всё время.

Время варки смотрите в рецептах супов на форуме, а потом скорректируете под вашу мультю.

[Azimut]

Также интересует функция пароварки...сколько воды наливать в чашу?

ekaterina191086, для примера посмотрите таблицу для пароварки мультиварки Полярис-0520

[Лапуля1]

Я прошу сразу прощения, но это чудо приобрела вчера и вообще не представляю как и что . Прочитала на форуму поджарить, перемешивать и т.д. и т.п., -правильно ли я поняла- с открытой крышкой мв может работать????????

[Azimut]

Татьяна, нельзя открывать крышку дольше, чем на 5-10 секунд на сенсорных программах, а то может пригореть из-за усиленного нагрева.

Про сенсорные программы читайте здесь - http://multivarka.ru/forum/viewtopic.ph ... 09#p271209 .

[Fhbyf]

Вчера купила МВ - 10741 и вечером приготовила "без проигрышный" вариант - курицу со сметаной.Когда доедали это блюдо поняла,что это тоже самое что стиральная машина - автомат.Без мультиварки теперь не жизнь:))) Сегодня доедаем гречневую кашу Все очень просто,понятно, и совсем не страшно!

[WAAD]

Очень интересная мультиварка! Совсем недавно в продаже. Судя по "железу" и функционалу - копия Редмонд М20. Компания немецкая, с историей (с 1885 г!). Правда известна как один из авторитетных производителей кухонной посуды и всяких чайников-кофеварок. На "мультиварочный" рынок вышла недавно и использует элементную базу и производителя в Китае. Но... Сейчас все так делают. Главное - такой известный бренд ИМХО не будет заказывать где-попало... Отзывов нет. Уважаемые пользователи! Поделитесь опытом. Как МВ - 10741 в работе? Активнее, если можно!!! Где рецепты берете? Какие подходят от других марок без модификаций? Как работают автоматические программы? Какое качество чаши? И пр....

[nadia sur]

Итак, рисовая кашка получилась суперррр...маслом круг не делала, при кипении немного, не значительно вышло молоко через клапан....ну пару капель не смертельно))

Здорово! А вот у меня фырчала молоком на всю кухню и залила весь стол. Отключала, смазывала маслом, потом все получилось. А на какой программе Вы готовили?

[tata_fleur]

Я прошу сразу прощения, но это чудо приобрела вчера и вообще не представляю как и что .

Вот и я тоже не представляю. Подарили эту мультиварку, а в инструкции(если это вообще можно так назвать...) нет рецептов. Ну думаю, что за беда, есть всемогущий Интернет , но увы для этой мульти нет нигде и ничего, странно как то... Конечно можно воспользоваться рецептами для других моделей, но дело в том, что раньше у меня такого агрегата не было, осваиваю с нуля и очень много чего не понимаю... Вот например плов, режима "Плов" здесь нет, на каком режиме надо готовить?
Я очень прошу всех, кто пишет например

Вчера купила МВ - 10741 и вечером приготовила "без проигрышный" вариант - курицу со сметаной.Когда доедали это блюдо поняла,что это тоже самое что стиральная машина - автомат.Без мультиварки теперь не жизнь:))) Сегодня доедаем гречневую кашу Все очень просто,понятно, и совсем не страшно!

пожалуйста пишите поподробнее, для чайников какие пропорции, на каком режиме, сколько времени... то что для вас просто и понятно для меня просто темный лес...
Буду очень благодарна

[nadia sur]

Конечно можно воспользоваться рецептами для других моделей, но дело в том, что раньше у меня такого агрегата не было, осваиваю с нуля и очень много чего не понимаю... Вот например плов, режима "Плов" здесь нет, на каком режиме надо готовить?

[/quote]

Я пользуюсь рецептами для Viconte, как говорят она аналог Панасоника, следовательно рецепты и для Панасоника тоже. Плов готовила на режиме "Рис", время 45 мин. Молочную кашу готовлю по рецепту для Панасоника от Яны, время 1:00.
Овощи тушу на программе "Рис" или "Каша" - 45 мин, мясо на "Тушении"- 1:00. Варила язык на "Тушении" - 2:00. Пока тоже, всё - методом проб.
К сожалению не могу измерить температуру на каждом режиме, если у Вас такое получится, то сами можете прикинуть, на каком режиме что лучше делать и сколько времени. Но вообщем есть где поэкспериментировать. Если мультиварки одного объема чаши и мощности можно пробовать рецепт, я так делаю.

[tata_fleur]

nadia sur, спасибо! Посмотрю обязательно. А плов на режиме " Рис" у меня не очень получился, попросту не доварился, правда рис был пропаренный, уже прочитала, что для такого надо увеличивать время варки... Ну ничего, первый блин комом, буду потихоньку осваивать, сегодня вот картошечку пожарила на режиме "Выпечка" , 20 мин, понравилась
Вот еще вопрос , про клапан в крышке, прочитала что в некоторых случаях его снимают, а надо ли?... И когда надо ? Подруга, у которой Панасоник, вообще никогда не снимала...

[nadia sur]

Я снимаю клапан только в случае загрязнения, чтобы промыть. Слышала еще, что в Виконте появился новый режим "Варенье", где рекомендуют снимать клапан.
Плов можно попробовать на режиме "Каша".
Тоже попробую картошечку пожарить. Будем потихоньку осваивать!!!

[tata_fleur]

Попробовала вот этот рецепт
Делала на режиме "Рис" 45 мин и потом минут 5 подержала картошку на режиме "Выпечка", чтобы подрумянилась.
Получилось очень вкусно, рекомендую

[Наталья65]

Помогите советом. Купила мультиварку майер бош м-10741. И не довольна ею. Чтобы не готовила все в ней пригорает и с каждым разом все сильнее и сильнее. Плохо что книги рецептов нет. Но брала рецепты с других мультиварок похожих по инструкции. И все-равно ничего хорошего. Да еще и из отверстия для пара жидкость лилась ручьем. Не знаю унесла в магазин. Вот жду результата, что они там решат. У кого такая есть проблема поделитесь пожалуйста

[OldGrandDad]

Заинтересовало название - полез в Интернет посмотреть, что за зверь.
Это нечно: продают в основном ТВ-магазины, разброс цен от 2000 до 8000, Бош там только по русски (на английском это Boch, а не Bosch). И покупатели на такое ведутся?
Даю совет - есть сможете сдать и получить назад свои деньги - купите нормальную мультиварку (для чего предварительно почитайте соответствующие темы этого форума).

[Наталья65]

Заинтересовало название - полез в Интернет посмотреть, что за зверь.
Это нечно: продают в основном ТВ-магазины, разброс цен от 4000 до 8000, Бош там только по русски (на английском это Boch, а не Bosch). И покупатели на такое ведутся?
Даю совет - есть сможете сдать и получить назад свои деньги - купите нормальную мультиварку (для чего предварительно почитайте соответствующие темы этого форума).

Уже сдала, жду результата. Если вернут деньги куплю редмонд

[Наталья65]

Очень интересная мультиварка! Совсем недавно в продаже. Судя по "железу" и функционалу - копия Редмонд М20. Компания немецкая, с историей (с 1885 г!). Правда известна как один из авторитетных производителей кухонной посуды и всяких чайников-кофеварок. На "мультиварочный" рынок вышла недавно и использует элементную базу и производителя в Китае. Но... Сейчас все так делают. Главное - такой известный бренд ИМХО не будет заказывать где-попало... Отзывов нет. Уважаемые пользователи! Поделитесь опытом. Как МВ - 10741 в работе? Активнее, если можно!!! Где рецепты берете? Какие подходят от других марок без модификаций? Как работают автоматические программы? Какое качество чаши? И пр....

Я не в восторге от этой марке. У меня все пригорало и выкипало из клапана. Отдала обратно в магазин

[OldGrandDad]

... Компания немецкая, с историей (с 1885 г!). Правда известна как один из авторитетных производителей кухонной посуды и всяких чайников-кофеварок...

Очень странно. Зашел на их российский сайт - никакого конкретного упоминания про немецкую компанию, никакой ссылки на немецкий или международный сайт. Гугл не находит ни в зоне DE, ни в зоне COM. Еще более забавно, что домен MAYER-BOCH.COM зарегистрирован на Украине
Судя по ценам - чистой воды китай (хорошо представляю, сколько стоят немецкие ножи).
Еще один "сын лейтенанта Шмидта"

[nadia sur]

Помогите советом. Купила мультиварку майер бош м-10741. И не довольна ею. Чтобы не готовила все в ней пригорает и с каждым разом все сильнее и сильнее. Плохо что книги рецептов нет. Но брала рецепты с других мультиварок похожих по инструкции. И все-равно ничего хорошего. Да еще и из отверстия для пара жидкость лилась ручьем. Не знаю унесла в магазин. Вот жду результата, что они там решат. У кого такая есть проблема поделитесь пожалуйста

У меня из отверстия для пара текла вода, когда я воды набухала больше, чем нужно. Пока ничего в ней не пригорало. Я думаю, что просто бракованная мультиварка Вам досталась, это может случиться с любой техникой, даже "нормальной", не так всё гладко и у других фирм производителей. Так что я считаю, что цена данной модели вполне соответствует качеству. Покупайте то, что Вам понравится, удачи Вам!!!

[tata_fleur]

У меня тоже ничего не пригорало еще и не убегало через клапан... Вчера варила суп первый раз, по этому рецепту, очень вкусные щи получились. Единственно, увеличила время вместо 1час 30 мин, 2 часа на режиме "Суп"
Мясо (говядина) сварилось, овощи не разварились, все получилось

[Наталья65]

ну вот и вернули мне деньги за мою мульти. Купила Раларис 0517. Уже сварила молочную рисовую кашу. Пока ничего не могу сказать, варила по рецепту. И вот чудо, вот в ней ничего не пригорело, как в майер бош. Посмотрим как будут готовиться другие блюда

[WAAD]

Заинтересовало название - полез в Интернет посмотреть, что за зверь.
Это нечно: продают в основном ТВ-магазины, разброс цен от 2000 до 8000, Бош там только по русски (на английском это Boch, а не Bosch). И покупатели на такое ведутся?
Даю совет - есть сможете сдать и получить назад свои деньги - купите нормальную мультиварку (для чего предварительно почитайте соответствующие темы этого форума).

Странно... Вся информация есть:
Представляем Вашему вниманию широкий ассортимент посуды такого известного, европейского бренда как MAYER & BOCH (Маер Бош).
Краткая история бренда.
Основатель компании M&B Отто Майер, сын владельца кузнечнойной мастерской Рихарда Майера с детства мечтал создать такую посуду, которая бы не ржавела, не прогорала и была при этом легкой и красивой. Вместе со своим другом Куртом Бошем, студентом Кельнского Технического Университета, он основал фирму по производству металлической кухонной посуды. Важным шагом развитии фирмы стало изобретение в 1911 году нержавеющей стали, которая со временем стала основным материалом, из которого изготавливается посуда M&B. За более чем столетнюю историю технологи и инженеры компании накопили богатый арсенал технических и технологических решений, делающих продукцию M&B безупречной по внешнему виду и потребительским качествам. Сегодня M&B – современное предприятие, оснащенное по последнему слову науки и техники, выпускает продукцию высшего качества для самых взыскательных потребителей.
MAYER & BOCH может похвастаться достаточно широким ассортиментом посуды, высочайшего качества нержавеющей стали: максимально «нержавеющими» сковородками из сплава "хром-никель 18/10", великолепными чайниками как со свистком так и без, кастрюлями, столовыми приборами и т.п.

[OldGrandDad]

...Странно... Вся информация есть...

Ссылочкой на первоисточник не поделитесь? Желательно на немецкий или международный сайт. А то наши российские продавцы могут и не такое написать - всегда в таких случаях тянет разобраться где ПРАВДА, а где РЕКЛАМА
В принципе, я не ставлю под сомнение, что немецкая фирма так называется и все это делает. Главное, что бы продавалось именно то, что она делает, а не китайская подделка под немецкий бренд.

[Libushe]

Я, честно говоря, не нашла. Как всегда, когда появляется мультиварка с европейским названием, иду искать - вдруг мое счастье поблизости и можно что-то купить рядом, но нахожу только русские сайты с этой моделью

[WAAD]

Ссылку найду (не думал, что понадобится). Зато, если хотите, посмотрите на истинное происхождение якобы американской компании "Редмонд". По ссылке можно даже в 3D посмотреть улицу и жилой дом для иностранцев (кондоминиум), в одной из квартир которого и зарегистрирован "мировой лидер"!!!
http://truebrands.ru/brand/redmond

[Libushe]

Да мы знаем, где-то внизу форума и раздел есть, где это разбиралось. Но интересуют конкретные мультиварки в Европе, чтобы самолетом не везти, поэтому и искала эту модель и фирму, но к сожалению не нашла.

[WAAD]

А якобы немецкая компания Mayer & boch зарегистрирована в жилом районе на Квин-стрит в Окланде НЗ:
http://opencorporates.com/companies/nz/2441954
На ней правда написано Made in P.R.C. что означает "Сделано в Китайской Народной Республике" (по-английски пишется так: Made in People’s Republic of China - Made in P.R.C.)

Известный всем BORK оказывается всё же из Германии, хотя и имеет русско-китайские корни и промбазу в КНР: http://truebrands.ru/brand/bork

[Libushe]

Понятно, спасибо.