Плов со свининой (Marta MT-1936)

[почти Высоцкая]

Плов со свининой

рис супер басмати - 1,5 мультистакана
вода - 3 мульти стакана
свинина (лопатка) - 300 гр.
морковь - 300 гр.
лук реп. - 2 шт.
чеснок - 1 головка
перец чили - 1 шт.
растительное масло - 70 гр.
зира и кукурма - 1 щепотка
соль — по вкусу.

1. В чашу мультиварки налить масло, включить режим «жарка» 160°С на 30 минут, добавить лук нарезанный полукольцами и обжаривать его до румяного цвета. После добавить в мультиварку мясо, нарезанное небольшими кусочками и слегка обжарить его, всыпать морковь нарезанную брусочками, посолить, добавить зиру и готовить 10 минут. Влить небольшое количество воды и готовить до истечения заданного времени.
2. Засыпать рис, добавить воду, вложить чеснок и перец чили, посолить и всыпать зиру и кукурму. Закрыть крышку мультиварки и включить режим «плов» на 20 минут. По истечении заданного времени оставить в режиме «подогрев» на 10 минут.
Приятного аппетита!