Что мы готовим в мультиварке и не только в ней? - 17

[Молодая мамочка]

Сплошная объедаловка: вчера и сегодня на юбилее свекрови радовали животики , зашла на форум, а тут тА-Акое!

[Капля терпения]

[quote="Яна";p=452412]Мариночка, побольше готовь. Чтобы на весь форум хватило.[/quote]Ага,фига се!Даже зафотать плов не успела!Как понаехали зубастики ,муж с сослуживцами из трёхнедельной командировки!

6.jpeg

Ещё ,чтобы от плиты не отвлекалась, кричат,уплетая за обе щёки трёхдневный борщ,что фотать готовые блюда-это мещанство! Зато с подарками...Ладно,прощаю...

дп. 306.jpg

[Яна]

Мариш, как хорошо-то - и "запить" нам принесла.

[quote="Капля терпения";p=452415],типа термометра для мяса хотелось бы узнать поподробнее:куда и зачем.[/quote]А там всё нарисовано - что и сколько. У меня где-то похожий "на антресолях" лежит. Не особо нужная вещь, потому что только до 100*С, но иногда выручает.

[natyan]

так эти термометры для мяса и не должны иметь более высокую температуру. Он нужен при запекании большого куска мяса или птицы целиком. Считается, что при достижении в толще мяса нужной температуры, оно готово. А какая температура для какого мяса - видно на картинках.
Вытаскиваешь противень, втыкаешь термометр в толстое место так, чтобы щуп оказался примерно в середине куска, и смотришь. Когда температура достигла - считается что готово. Если выше, то уже пересушено. Так что 100 градусов этому термометру вообще ни к чему.

Но я не пробовала. Просто читала, и смотрела в передачах

[Капля терпения]

Спасибо,девочки за разъяснение!

дп. 299.jpg

дп. 300.jpg

дп. 301.jpg

[Молодая мамочка]

Какая красота, Мариночка! Слюнки текут, жаль, что не попробуешь

[Молодая мамочка]

У меня суп с фрикадельками (специально ложкой помешиваю, чтобы видно было ), а еще омлет с зеленым горошком (жаль, что не удалось сохранить на паровой решетке, что-то дно кастрюльки стало подводить , но на вкус, слава богу, не влияет)

IMG_2575.JPG

IMG_2576.JPG

[Капля терпения]

Юльчик,во! супчик!!!Дома лазарет,не обижайтесь...

дп. 318.jpg

дп. 319.jpg

дп. 320.jpg

[Яна]

Ой, девочки, какое всё весёленькое и яркое к праздникам наготовили! Молодцы!!!

[Капля терпения]

[quote="Молодая мамочка";p=452457]еще омлет с зеленым горошком ([/quote] На завтрак тоже приготовила омлет с овощами,сыром и колбаской.
[quote="Яна";p=452491]Ой, девочки, какое всё весёленькое и яркое к праздникам наготовили! Молодцы!!! [/quote]

дп. 322.jpg

дп. 323.jpg

[Яна]

[quote="Капля терпения";p=452499]На завтрак тоже приготовила омлет с овощами,сыром и колбаской.[/quote]С первого взгляда подумала, что это пицца. Красивый омлет получился!

[so4iTolik]

[quote="Капля терпения";p=452415]про штучку справа,типа термометра для мяса хотелось бы узнать поподробнее:куда и зачем[/quote]
Термометр для духовки и мяса - 2 в 1.
У него две шкалы в °C - для духовки (OVEN - чёрная шкала, диапазон 50--300) и для мяса (MEAT - красная шкала, диапазон 35--100). Та шкала, что для мяса - имеет термочувствительный элемент в кончике щупа, а для температуры духовки - в корпусе прибора. Поэтому, можно сразу воткнуть в мясо и отправить продукт в духовку, заодно, посматривая на обе шкалы - до какой t нагрелась духовка и температуру внутри продукта. Для мяса разных животных есть подсказки-иконки, картиночки на шкале. Считается, что разное мясо (ну, там, говядина, свинина, курятина...) нужно готовить именно до такой температуры внутри продукта.
У меня почти такой же есть, купил да-а-а-авно на 0зоне, к стыду своему, так ни разу и не использовал... Стоит в кухонном шкафчике в родной упаковке.
Так как я не использовал сей девайс, не могу сказать, верны ли эти "температурные" рекомендации.

[Яна]

Апельсиновые кексы. Кто будет?

Выпекала в ФГ.

ак-1.jpg

ак-2.jpg

[Молодая мамочка]

Яна! Я буду! Красота! А аромат даже сквозь монитор ощущаю
Марина! Какое красивое изобилие!
А у меня оладьи, ёжики, тушеная капуста и жареная мойва (дорвалась, еле отошла от тарелки, как семечки, ну очень вкусно, хоть особо не зажаривала, чтобы последствий не было )

[Яна]

Юленька, какое богатое, кулинарное разнообразие! На любой вкус!

[Капля терпения]

Анатолий,спасибо огромное! Девчонки,красота!!!

[Молодая мамочка]

Марина, а можно рецепт "Кисельной барышни"? Подозреваю, что там кисель а еще что?

[Капля терпения]

Юленька!У нас на форуме этот рецепт идёт под названием"Бисквит на киселе". http://multivarka.ru/forum/viewtopic.ph ... 0%BB%D0%B5 В группе в ОК он называется "Кисельная барышня".Рецепт один в один. Единственное отличие берётся 0,5 ч.л соды и 0,5 ч.л.разрыхлителя.Соду я использую в крайнем случае,поэтому положила 1ч.л. с горкой разрыхлителя.

[Марфа Васильевна]

Постные орехово-медовые вафли на хлебном квасе. Такое буйство вкусов, словами не описАть

IMG_1743.JPG

[Молодая мамочка]

Марина, спасибо за ссылку на рецепт!
Наташа! Срочно рецепт такой вкусняшки!
У меня сегодня куриные тефтели в соусе

[Яна]

Наташа, Юленька, слов нет - супер!!!

[Капля терпения]

Проводили сослуживцев мужа,которые навестили его во время болезни.Теперь можно выдохнуть и нормально "посидеть" на любимом сайте. Потому что когда :"...Бойцы поминают минувшие дни И битвы, где вместе рубились они..."меня порядком пугает и настораживает.

дп. 323.jpg

дп. 324.jpg

[Яна]

А у меня к обеду супчик со штрулями. Готовила в Васлильке. Всего-то 3 минуты, а потом ещё минутку.

Суп со штрулями-1.jpg

В тарелочке:

Суп со штрулями-3.jpg

Поближе:

Суп со штрулями-2.jpg

[Капля терпения]

Я первая на штрули с супчиком!

[Марфа Васильевна]

Как же я неравнодушна ко всяким супам с добавками из теста
Танюш , а где рецепт посмотреть ?

[Яна]

Девочки, спасибо, что оценили!

[quote="Марфа Васильевна";p=452650]Танюш , а где рецепт посмотреть ?[/quote]Наташ, на днях видеорецепт выложу. Но сразу "открою тайну" - там всё просто и быстро, без заморочек, как я люблю.

[natyan]

Таня, просто и быстро - это ж наше все! Ждем рецепт

[Марфа Васильевна]

Спасибо, Танюш

[Молодая мамочка]

Марина! Яна! как всегда,СУПЕР!!!

[Капля терпения]

дп. 327.jpg

дп. 329.jpg

дп. 330.jpg

дп. 331.jpg