Выпечки нет?! ЕСТЬ!!!

[LENKA2105]

Всем добрый вечер.недавно купила мультю Viconte
хотелось бы попробовать выпекать на ней..возможно ли?
где то читала что кто то пробовал в режиме "Каша\суп"..нормально ли получается?
Подскажите пожалуйста!!!

[ИвановаАнна]

Добрый день!У меня не ф-ции запекания подскажите пожалуйста на какой ф-цие я могу запекать?
И ещё как переворачевать допустим запеканку что бы с верху тоже корочка была

[Яна]

Анна, какая у Вас мультиварка?

[ИвановаАнна]

Ой Извените!Я все сделала)Очень вкусно)Спасибо!

[magot]

Здравствуйте!!! Являюсь счастливой обладательницей чудо-прибора корейского производства с корейским меню на корейском языке с корейскими же блюдами (так как в данный момент собственно говоря проживаю в Корее) Потихоньку разбираюсь с супами и тушениями, но боюсь экспериментировать с пирогами - специальной программы нет, очень не хочется продукты переводить.... Не могли бы мне опытные пользователи мультиварок рассказать поподробнее о режиме "выпечка", насколько он интенсивный чтоли.... информацию о режимах читала, про выпечку ничего толкового не подчерпнула жду ответов!!!!!

[Молодая мамочка]

Magot, для выпечки можнео использовать режимы "Молочная каша" или "Суп/Варка на пару". Посмотрите рецепты, предлагаемые для мультиварки Мулинекс в соответствующем разделе форума

[AnnaDanilevskaya]

Мне подскажите пожалуйста чем другим можно заменить режим запекания. У меня Daewoo 150.
Спасибо

[Libushe]

Здравствуйте!!! Являюсь счастливой обладательницей чудо-прибора корейского производства с корейским меню на корейском языке с корейскими же блюдами (так как в данный момент собственно говоря проживаю в Корее) Потихоньку разбираюсь с супами и тушениями, но боюсь экспериментировать с пирогами - специальной программы нет, очень не хочется продукты переводить.... Не могли бы мне опытные пользователи мультиварок рассказать поподробнее о режиме "выпечка", насколько он интенсивный чтоли.... информацию о режимах читала, про выпечку ничего толкового не подчерпнула жду ответов!!!!!

Мне бы тоже было интересно. Поскольку у меня тоже мультиварка не печет, а собственно проживаю тоже за пределами. Выпекание в режиме "молочной каши" - тоже не идет, мультя контролирует подъем температуры и сразу отключается, в зависимости от обстоятельств, через 2 - 17 мин. Курочку успеваю поджарить с лучком, но запеканку в ней делала переключая режимы туда-сюда. Буду ждать, может кто что посоветует, иначе вам, я думаю, без экспериментов и соответственно перевода продуктов не обойтись.

[Ленкин1324]

Вчера купили Мулинекс 7003 30.На режим суп-пароварка поставила готовить омлет.Получилось очень нежно, вкусно.А сегодня творожную запеканку.вот в чём фишка,выставляете время приготовления,она минуту,две работает в этом режиме,а потом отключается и видимо, на режиме "подогрев"доводит до готовности.Всё получилось отлично!

[Молодая мамочка]

Елена, для Мулинекс много рецептов на форуме, найдите этот раздел

[Натика]

Привет всем!!! Я сначала расстроилась из-за отсутствия выпечки, но прочитав рецепт тортика кучерявого и прозрела!!!! Теперь пеку в нашей МУЛЬТЕ и шарлотку, и чайный пирог, и даже ХЛЕБ!!! Думаю, что возможно приготовление пиццы, надо попробывать.
Итак, обмазываете растительным маслом наш горшочек, вливаем тесто, ставим в режим СУП/ПАР минут на 10, чуть раньше пропищит и перейдёт в режим ПОДОГРЕВА, не открывая через 30 минут та же процедурра СУП и опять подогрев на 30 минут и УСЁ!! Пирог готов и не надо париться! Врямя то же, что и в ПАНАСОНИКЕ!!!

[Liny1983]

Спасибо за полезную информацию. Попробую)))

[Libushe]

Оп-ля!!! Сюрприз! Для меня по крайней мере. Пошла уже выбрала рецепт чайного кекса от Надюши. Завтра будет проводиться эксперимент. Спасибо за информацию. Пробовала уже переключать на разные режимы, но постоянно открывала и проверяла, в итоге - ничего не получалось. Спасибо за информацию!

[Libushe]

Эксперимент закончился успешно! Есть и фотка. Испытания прошли на чайном кексе от Надюши. Огромное спасибо за совет!

[smilia]

Привет всем! А если у меня нет функции варка на пару, а есть Высокое давление, низкое давление, поджаривание, тушение и обжаривание овощей. Что примерно можно использовать. Может тушение?

[feellaska]

Стало мне тут интересно можно ли в нашей мульте сделать хлеб. Купила вчера в ашане готовую смесь для выпечки хлеба в хлебопечке или в духовке. Замесила тесто, сделав все как написано в способе приготовления для духовки.
Налила в кострюлю воды до отметки 4. Выстелила форму для пароварения фольгой, положила на фольгу тесто, поставила на 50 минут по аналогии с указанным на упаковке временем для выпечки в духовке.
Утром достала хлеб - вкусно!

Так что возьмите назаметку, что и хлеб на пару печь можно ))

[zumzum]

Хлеб на пару? Интересно!

Вопрос новичка: а если налить тесто прямо в чашу? Я поставила таймер на 50 мин, Суп/пароварка - но через 2-3 мин мультиварка перешла на режим Поддержки температуры! Я что-то неправильно делаю? Подскажите, пожалуйста!

[yanusick]

zumzum ты все правильно делаешь, она и будет отключаться, т.к. без воды эта программа не работает. Выпекай на пару. Получается супер!

[Натика]

Оп-ля!!! Сюрприз! Для меня по крайней мере. Пошла уже выбрала рецепт чайного кекса от Надюши. Завтра будет проводиться эксперимент. Спасибо за информацию. Пробовала уже переключать на разные режимы, но постоянно открывала и проверяла, в итоге - ничего не получалось. Спасибо за информацию!

Час крышку открывать нельзя!

[Натика]

Привет всем! А если у меня нет функции варка на пару, а есть Высокое давление, низкое давление, поджаривание, тушение и обжаривание овощей. Что примерно можно использовать. Может тушение?

Только не тушение!!!! Ни в коем случае!!!
Используйте функцию, после которой срабатывает ПОДОГРЕВ!

[Irma-SH]

Только не тушение!!!! Ни в коем случае!!!

Натика, а почему нельзя тушение?
t выше, или наоборот, ниже?
или другие причины?..

я попыталась испечь обычный манник - не получилось (низ и бока были пропечённые, верх белый, а внутри резиновый...)

[Натика]

Не знаю, как у Вас, но у меня ТУШЕНИЕ - самая нудная функция...

[люсьена15]

Кристина, дело в том, что у вас мультиварка с функцией скороварки,а у Натали просто мультиварка,там функция "тушение" работает как медленноварка,температура невысокая,поэтому смотрите сами,может быть, ваше "тушение" и подходит для выпечки.Но МУЛИНЕКС СЕ 400 и МУЛИНЕКС 7001/7003 - это всё-таки немного разные мультиварки и режимы там отличаются друг от друга.

[irochka89]

Натали, а Вы не могли бы скинуть ссылочку на рецепт тортика кучерявого? Заранее благодарю!

[alenapov]

Подскажите, можно ли заменить режим выпечки режимом варки на пару? У меня мультя Perfezza, режима выпечки нет. Самый "горячий" - варка на пару. На сколько он может быть горячее "выпечки"? Соображаю, как адаптировать рецепт: если в режиме выпечки 40 мин, сколько держать в режиме "на пару"? Спасибо всем, кто откликнется ))

[Ефимова]

...если в режиме выпечки 40 мин, сколько держать в режиме "на пару"?

Я примерно столько же и держу, у меня Муля Мулинекс, тоже "выпечка" отсутствует.

[Ефимова]

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =47&t=5727

Вот ещё, думаю, пригодится!)

[Натика]

Натали, а Вы не могли бы скинуть ссылочку на рецепт тортика кучерявого? Заранее благодарю!

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 114&t=5562

[kamelot]

Итак, обмазываете растительным маслом наш горшочек, вливаем тесто, ставим в режим СУП/ПАР минут на 10, чуть раньше пропищит и перейдёт в режим ПОДОГРЕВА, не открывая через 30 минут та же процедурра СУП и опять подогрев на 30 минут и УСЁ!! Пирог готов и не надо париться!

Пирог с мясом можно так выпекать? У нас на даче нет духовки, а пироги с мясом и картошкой очень любим.

[Libushe]

Пирог с мясом можно так выпекать? У нас на даче нет духовки, а пироги с мясом и картошкой очень любим.

Я с мясом не пробовала, но для бисквита переключаю каждые 15 мин. И в скороварке так делаю. Должен хорошо пирог пропечься, но подогрев 30 мин для него, я думаю, мало. Вместо 30 мин попробуйте 15. Имею в виду, вместо 2-циклов 30-минутных сделать 4 циклы 15-минутные. Я почаще переключаю, но не жду, когда запищит, а так на 2-3 мин режим "суп" или "рис" (у всех разные), и 15 мин "подогрев", когда оставляю до сигнала нагрев - дно подгорает. А потом я бы пирог еще перевернула и другую сторону немножко пропекла. А лучше потренироваться еще перед отъездом на дачу.
Вот для примера: этот бисквит я испекла в скороварке на прошлой неделе в режимах 3 - 12 - 2 - 13 - 2 - 13 - 2 - 13 - 1 - 30 (+ 20 мин с закрытой крышкой) В скороварке, потому, что хотела большой бисквит. Иначе, это все-равно, в рисоварке, в мульте без выпечки. У меня их две и ни у одной нет выпечки.

Здесь я имею в виду 3 мин - "рис" - 12 мин "подогрев" и т.д. Маленькие интервалы - какой-нибудь режим нагрева. А пирог - я тоже заинтересовалась, надо попробовать и пирог.
Еще замечание - 3 мин, 2 мин - но у моей скороварки мощность большая. Я так заинтересовалась пирогом, что прямо сегодня проведу испытания на Унольде (мультя без выпечки). Поставлю нагрев на 5 мин - он послабее скороварки. И вместо мяса пожертвую капустой с яйцами. Результат сюда скину.