Как варить сгущенку?

[Просто Ира]

Всем доброе утро!Подскажите,как правильно варить сгущенку и какую лучше брать(изготовитель)

[Степка]

Ира, когда покупаю сгущёнку, обязательно смотрю состав. В её составе должно быть молоко и сахар. На банке написано: "Молоко сгущёное Цельное с сахаром, массовая доля жира 8,5%"ВСЁ!!! Никаких добавок, никаких масел в ней быть не должно. Это будет уже молокосодержащий продукт. Я обычно беру Простоквашино или Рогачёвскую. Варить очень просто. Кладёшь банку в кастрюлю, заливаешь водой, варишь 2 часа. Только обязательно следи за количеством воды. Лет 10 назад у меня друзья после ремонта кухни, решили сварить баночку. Поставили, дождались пока закипит, увернули газ, а сами ушли смотреть телевизор. Посмотрели и.....легли спать. В 4 утра проснулись от грохота. Кошку долго отмывали , ну и кухну пришлось заново ремонтировать .

[Яна]

Подскажите,как правильно варить сгущенку

Можно, наверное, попробовать сварить сгущёнку в мультиварке на программе "Тушение".

какую лучше брать(изготовитель)

Степка всё правильно разъяснила. Ещё добавлю, что Алексеевская сгущёнка неплохая, но по цене немного дороже выходит. И сварить её, наверное, не получится из-за особой конструкции крышечки. Хотя, можно купить готовую варёную сгущёнку этого производителя, она обычно хорошего качества.

[Просто Ира]

СТЕПКА и ЯНА,спасибо за ответы!!!Все приняла к сведению!На праздники хочу мороженое крем-брюле сделать.

Татьяна,у меня еще нет мультиварки(будет только завтра Виконте),а в скороварке боязно(если рванет,то пол дома разнесет).

Еще раз спасибо!!!

[Яна]

На праздники хочу мороженое крем-брюле сделать.

Ира, тогда проще готовую варёную сгущёнку купить. Мороки меньше...

[Просто Ира]

Надо будет оба варианта попробовать.Много мороженого не бывает

[mikela0911]

Как сварить сгущенку в Ред 4502 ?