Кекс-пирог с ягодами (Vitezze-582)

[Vitesska-Prinheska]

Пекла ещё такой кекс-пирог (как правильно и "обозвать" не знаю ) --->>>
(пишу тут норму по рецепту, но я норму увеличила в 2 раза) :
1 ст. л ржаной муки,
1 ст. л манки,
пол.ч. л рыхлителя,
2 яйца,
1 ст. л растит. масла,
2 ст. ложки сметаны,
примерно 3 стак. малины (у меня клубника замороженая была), перемешала.
Начинку можно любую - яблоки, рыбу, кабачки, грибы.

Для мультиварки "Панасоник", режим "Выпечка", на - 65 минут. На "Витезке" я пекла 55 мин.

[Изольда Иванна]

Не понимаю, ведь должно получиться ну оочень жидкая смесь. Из сухого тут по ст ложке муки и манки. А остальное жидкость. Притом 3 стакана малины. Представляю сколько она даст сока. Я чего-то не так понимаю?

[Vitesska-Prinheska]

Не понимаю, ведь должно получиться ну оочень жидкая смесь... Я чего-то не так понимаю?

Простите, что поздно заметила и только сейчас отвечаю.
Вы же не будете ждать, чтобы малина пустила сок. Всё смешиваете и запекаете. Яйца, манка и мука всё держат. Если заморозка (фрукты-ягоды), как я делала - ставьте меньше 1.5-2 стакана, вот они дают воду-сок.
А если с рыбой, грибами и т.д. - то и 3 стак. ставим. Пробуйте на свой вкус.