Мамин зеленый борщ (Marta MT-1936)

[почти Высоцкая]

Мамин зеленый борщ

говядина - 300 гр.
кусок мяса индейки
яйца - 5 шт.
петрушка с укропом - 2 пучка
щавель - 2 пучка
зеленый лук - 2 пучка
картофель - 2 клубня
для заправки - сметана

Установить программу "варка" на 1час. В чашу мультиварки выложить мясо, залить холодной водой и отварить в течение 40 мин. Тем временем отварить яйца. Картофель очистить, помыть, порезать ломтиками. Нарезать зеленый лук, нашинковать петрушку с укропом и нарезать щавель. Затем мясо вынуть, бульон оставить кипеть потихоньку. Картофель закинуть в кипящий бульон, мясо мелко нарезать, и тоже кинуть обратно в бульон. За 7 минут добавить зеленый лук, мелко нарезанную зелень и в конце щавель. Пока зелень варится очистить яйца, мелко их нарезать и тоже кинуть в бульон. Все тщательно перемешать. Подавать со сметаной.

[василий495]

Отличный рецепт