Состав:
Кабачки очищенные - 400г,
морковь - 150г,
лук - 1 шт.,
раст. масло - 4 ст.л.,
кетчуп - 1 ст.л.,
помидор - 0,5 шт.,
соль - 1 ч. л.,
вода - 4-5 ст.л.,
хмели-сунели,зелень - по вкусу.
Приготовление:
Лук порезала мелкими кубиками, морковь натёрла на крупной тёрке. И то, и другое обжарила последовательно на программе "ВЫПЕЧКА" (~7 мин.).
Добавила порезанные кубиками кабачки и помидор,кетчуп, соль, оставшееся раст. масло, перемешала.
Включила режим "МОЛОЧНАЯ КАША" 40 мин.
В середине программы перемешала, добавила воду и хмели-сунели.
Готовила до конца программы.
Часть икры измельчила, часть оставила, как салат.
P.S. Эту икру готовила и на программе "Тушение". Но понравилось меньше: и жидкости очень много образовалось, и вкус был другой.
В этом же варианте практически не остаётся жидкости, а вкус - как у поджаренных овощей.
