Рыба под сыром в Hotter-1097

[koshara63]

Рецепт на скорую руку, раньше делала в СВЧ с грилем.
Продукты:

Любое филе рыбы ( у меня треска), 800 гр
Репчатый лук, 2-3 головки
Помидор, 1-2 шт
Сметана, майонез ( всего 2-3 стол.ложки), пропорция по вкусу
Тертый сыр типа тильзитера 100-150 гр
Соль, лимонный сок.

Приготовление:

Рыбу порезать на куски и уложить на дно формы для выпечки. Полить лимонным соком, посолить.
Поставить на 3 мин в СВЧ на полную мощность под крышку для припускания.
Лук порезать кубиками, смешать со сметаной и майонезом.
Форму поставить в АГ средняя решетка, 205°, скорость средняя, 25 мин. Порезать помидор кольцами. Натереть сыр.
Через 15 мин.лук слегка зарумянится. Положить сверху порезанные кружки помидора.

20140417_140729.jpg

20140417_141425.jpg

Посыпать тертым сыром.

20140417_141635.jpg

Запекать до готовности оставшиеся 10 мин.

20140417_144118.jpg

20140417_191624.jpg

[koshara63]

Почему вначале в СВЧ на 3мин. Рыба, особенно мороженая, имеет свойство терять объем при готовке, "скукоживается" . Отдельное припускание позволяет изначально положить в форму побольше рыбы, чтобы потом она полностью закрыла дно формы.

[Mary2013]

Ленушка, очень вкусненькая рыбка получилась!

[koshara63]

и главное быстро, я всегда держу в морозилке филе, на случай внезапности, а в АГ она еще вкуснее получается!

[Shelen]

Спасибо, рецепт уже у меня.
Съела бы прямо сейчас с превеликим удовольствием.
Жду не дождусь свой АГ.